月鳢消化系统组学及消化酶的研究.pdfVIP

摘 要 本文较为深入地对不同发育阶段月鳢消化系统的组织学特征及消化酶进行了研 究，结果如下： f①月鳢胃腺及胃肌肉层较为发达，肠道呈3次盘旋，月鳢肠长与体长之比为0．42 ±0．020；其前肠、中肠和后肠的组织结构区别较明显，且前肠与胃在组织结构上具 有一定的连续性和过渡性；胰腺在肝脏中呈弥散性分布。 ②随着鱼体发育和生长，月鳢消化道的粘膜层厚度及粘膜皱褶高度增大、粘膜 皱褶及杯状细胞个数增多；肝细胞逐步规则和增大，肝窦状隙增大。 ③随着鱼体发育和生长，月鳢稚鱼、幼鱼、成鱼消化系统各器官组织的各种消 化酶活性不断地增强，尤其是蛋白酶和脂肪酶活性的发育更为明显。 ④月鳢幼鱼蛋白酶活性以肠组织最大，肝胰脏次之，胃组织最小，且肠组织和 肝胰脏中该酶活性显著高于胃组织；胰蛋白酶活性以肝胰脏最大，胃组织和肠组织 均表现较小；淀粉酶活性和脂肪酶活性均以胃组织最大，且显著大于肠组织和肝胰 脏。卢 ’jt／ ⑥月鳢成鱼蛋白酶活性以中肠粘膜组织和后肠粘膜组织最高，前肠粘膜和肝胰 脏次之，胃粘膜最低：胰蛋白酶活性以中肠粘膜组织和前肠粘膜最高，胃粘膜组织 次之，肝胰脏小于胃粘膜，后肠粘膜组织的胰蛋白酶活性最小；淀粉酶活性以后肠 粘膜组织和中