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法国礼仪资料.ppt
法国礼仪 法国简介 法兰西共和国(The Republic of France),它位于欧洲西部,面积55.16万平方公里,是个半海半陆的国家。人口5540万,90%是法兰西人 9o%的居民信奉天主教。法语为官方言 首都巴黎是 世界著名的花都 法国属于“人口增殖率最低的国家” 第一 法国社交礼仪 原则: 第一,爱好交际,善于交际 第二,诙谐幽默天性浪漫 第三,渴求自由,纪律较差 第四,自尊心强,偏爱国货 第五,骑士风度,尊重妇女 礼节礼仪 法国人在社交场合与客人见面时,一般惯以握手为 礼,少女向妇女也常施屈 膝礼。他们的男女之间,女子之间的见面时,还常以亲面颊或巾面颊来代替相互间的握手。法国人还有男性互吻的习俗 在法国一定的社会阶层中“吻手礼”也颇为流行。不过施吻手礼时,嘴不应接触到女士的手;也不能吻戴手套的手;不能在公共场合吻手;更不得吻 少女的手 第二 服饰礼仪 法国人对服饰的讲究在世界上是最有名的。“巴黎式样”,在世人耳中即是时尚、流行的代名词 在正式场合,法国人通常要穿西装、套裙或连衣裙,颜色多为蓝色、灰色或黑色,质地则多为纯毛 出席庆典仪式时,一般要穿礼服 对于穿着打扮,法国人认为重在搭配是否得法。在选择发型、手袋、帽子、鞋子、手表、眼镜时,都十分强调要使之与自己着装相协调,相一致。 第三 餐饮礼仪 法国是世界三大烹饪王国之一,在西餐中,法国菜最讲究 法国人受吃面食,大多爱吃奶酪 肉食方面,爱吃牛肉,猪肉,鸡肉,鱼子酱,鹅肝,不吃肥肉、宠物、肝脏之外的动物内脏、无鳞鱼和带刺骨的鱼,喜欢蜗牛和青蛙腿。 法国人善饮,喜酒水和咖啡 法国人在餐桌安排坐次 原则:男女宾客杂坐 鲜少夫妇坐在一块,据说是为避免夫妇窃窃私语 朋友间邀席,一般不带小孩 法国菜用酒“规格” 法国人用膳时饮酒也十分讲究,吃哪种菜配哪种酒 最上规格 的是吃哪一种菜,注定要用哪一家酿酒厂哪个年份酿造的哪个名称的 酒,否则就不能称为高规格了 一般在吃菜前先要喝一杯味美思酒或威士忌的开胃酒,吃鱼时要饮酸干葡萄酒,吃肉时要伴饮红葡萄酒等 法国餐桌礼仪八忌 一、使用餐具的原则 二、吃肉类时的顺序——从角落开始切 三、如嘴里有东西要吐出来时要注意 四、如何吃豆类或饭一类的配菜 五、吃完用餐巾纸时的仪态 六、坐姿保持正直 七、吃完每碟菜后刀叉的摆放 八、用餐时,两手允许放在餐桌上,但不许将两肘支在桌子上 第四 商务礼仪 法国人在谈判中的特点 与法国人见面自我介绍时应讲清姓名,身体或将自己的名片主动给对方 法国人很重视人际关系,未成朋友前,不会谈大宗生意 在法国谈生意,要注意守时 和法国人谈生意,要避开商业淡季。每年8月份由于天气较热,几乎全国放假 第五 法国的习俗禁忌 法国的国花是鸢尾花。对于菊花、牡丹、玫瑰、杜鹃、水仙、金盏花和纸花,一般不宜随意送给法国人。 法国的国鸟是公鸡,他们认为它是勇敢、顽强的直接化身。 法国的国石是珍珠。 交谈回避个人问题、政治和金钱类话题 法国人大多喜爱蓝色、白色与红色,他们所忌讳的色彩主要是黄色与墨绿色。 法国人所忌讳的数字是“13”与“星期五” 在人际交往之中,法国人对礼物十分看重,但又有其特别的讲究。 法国人不喜欢听其他人讲法语——原因 入关的注意事项 法国葡萄酒文化 葡萄酒的历史:古代英勇无畏的水手把葡萄树枝从尼罗河的山谷和克里特岛带到希腊、西西里和意大利南部,再由此传入法国之后,葡萄的种植和酿酒技术在这块六边形的国土 上得到了一代又一代人的改良、提升和发扬光大。葡萄酒文化不仅表现了法兰西民族对精致美好生活的追求,也是法国文明和文化不可分割的一个重要部分。 葡萄酒对人们生活的影响 法国著名化学家马丁·夏特兰·古多华(1772 1838)曾说过:“酒反映了人类文明史上的许多东西,它向我们展示了宗教、宇宙、自然、肉体和生命。它是涉及生与死、性、美学、社会和政治的百科全书。” 葡萄和酒在宗教上的意义 人们将酒与艺术、善与美兄弟般地结合在一起。 1650年,巴黎出现了最早的可饮酒的咖啡馆。 选择精美的酒具是酒文化中的重要组成部分 食物与酒的搭配 葡萄酒文化与采摘葡萄的文化 总结:法国的葡萄酒文化渗透在法国人的宗教、政治、文化、艺术和生活的各个层面 法国人的浪漫 法国人心目中的浪漫绝对不是不负责任地随便恋爱,而是追求超凡脱俗的、坚韧的爱情。可以 说,法国人眼中的浪漫不是轻浮。浪漫的爱情也是有责任的 法国人的浪漫与“性”也没多少关系,它代表的是一种爱的自由和爱的坦白。法国人认为浪漫的爱情是不拘泥于任何形式的 法国人把“调情”也当作浪漫的重要内容,但切忌轻浮 法国人的浪漫还体现在生活的各个方面,比如法国汽车,就以设计充满浪漫气质闻名与世 * *
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