化学是一门以实验为基础的科学课件2.pptVIP

二、物理性质和化学性质 * * 课题 2 化学是一门以实验 为基础的科学 1、化学性质： 通过化学变化表现出来的性质。 如：能与什么物质反应、可燃性、稳定性、毒性、氧化性、酸碱性等。 2、物理性质： 不需要发生化学变化就表现出来的性质。 如：颜色、状态、气味、水溶性、密度、硬度、熔点、沸点、导电性、导热性、延展性、挥发性等。 4. 在通常状况下，①氮气是没有颜色；②没有气味的 气体；③比空气稍轻；④氮气在 1.01×105 Pa，- 195.8 ℃ 时，能变成雪花状固体；⑤常温下，氮气难溶于水；⑥在 雷电的作用下，氮气可与氧气反应，产生一种有毒物质； ⑦氮气可用于合成氨；⑧在高温高压、催化剂存在的条件 下，氮能与氢气反应，可用来合成氨气。其中属于物理性 质的是____________；属于化学性质的是____________。 ①②③④⑤ ⑥⑦⑧ 观察化学实验的一般方法(或步骤)： 1. 观察对比： 实验前物质 实验后物质 2. 实验过程中：是否有发光、放热、变色、产生气体、生成沉淀、发出声音等现象。 3. 分析现象产生的原因，得出结论。(或分析实验失败的原因) 颜色、状态、气味、水溶性、密度、硬度、熔点、沸点等 科学小资料 点燃蜡烛前： 颜色：各种颜色 状态:固体 气味： 略有气味 形状：圆柱体 硬度：小 溶解性：难溶于水 密度：比水小 一、对蜡烛及其燃烧的探究 蜡烛火焰各层温度的比较 外焰 内焰 焰心 在蜡烛火焰上方罩一个内壁蘸有澄清石灰水的烧杯 点燃蜡烛刚熄灭时的白烟 实验探究 点燃蜡烛时： 1.观察火焰分几层，哪层最亮，哪层最暗？ 火焰分三层，外焰，内焰，焰心，外焰最亮，焰心最暗。 2.将木条平放入火焰中一秒钟，取出观察，能说明说明问题？ 木条从两边向中间逐渐变黑，说明外焰温度最高。 3.用干烧杯罩住火焰有什么现象？说明什么问题？ 烧杯内壁有水雾，说明有水生成。 4.注入澄清石灰水有什么现象，说明什么问题？ 澄清石灰水变浑浊，说明有二氧化碳生成。 熄灭蜡烛，能否点燃白烟？白烟的成分是什么？ 能点燃，白烟是蜡烛的固体小颗粒。 实验结论： 1.火焰分三层，其中外焰温度 最高。 2.蜡烛燃烧生成了二氧化碳和水。 熄灭后 燃着时 点燃前 对现象的观察和描述 探究步骤 白色固体、质软、略有气味，难溶于水，密度比水小 熔成液态，形成气态，外焰温度最高，火焰明亮，放出大量的热，干冷的烧杯内壁出现无色液滴，盛有石灰水的烧杯出现白膜 白烟可燃 问题与分析：蜡烛去哪里了？是消失了, 还是变成了其他物质？若变成其他物质, 是什么物质？ *