祁门红茶资料.pptVIP

祁门红茶 欢迎观看！ 主要内容 1.产地 2.生长坏境 3.特征 （1）外形特征 （2）汤色特征 4.历史 5.传说 产地 祁门红茶，仅产于祁门县境内的箬坑乡等18个乡镇。祁门县位于安徽省南部，原为歙州黟县和饶州鄱阳二县地，今属黄山市。 祁门红茶，全县地区并非一致，分为三域。品质主要以历口、闪里、平里一带最优。 “祁红特绝群芳最，清誉高香不二门。中国历史名茶。著名红茶精品，简称祁红，”祁门红茶是红茶中的极品，享有盛誉，是英国女王和王室的至爱饮品，高香美誉，香名远播，美称“群芳最”、“红茶皇后”。 生长环境要求 祁门红茶产区地处中亚热带北缘，属亚热带湿润季风气候，四季分明、梅雨明显、雨量集中、日照较少、降水丰沛。 植被：祁门红茶产区大多位于海拔300m上下，四周植被茂密，森林覆盖率80%以上，主要树种为常绿阔叶林、针叶林、竹林。 土壤：祁门红茶产区土壤类型以红壤、黄壤、黄棕壤、石灰岩土为主，土壤质地疏松，理化性质优良，有机质丰富，pH值5～6。 外形特征 祁门红茶条索紧结匀整，苗锋秀丽细密，色泽乌润（俗称：宝光），颜色往往以红褐色为主，根据厂家加工方式的稍微差异，有的颜色呈现为红色或者黑褐色，这都是正常现象。 汤色特征 祁门红茶的内质清芳并且有着蜜糖香，有些祁门红茶还能喝出兰花香或者果香来（俗称：祁门香），滋味干爽浓厚，有着醇而不腻的特征，汤色红艳明亮，叶底