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法國零售通路簡易市場調查
法國法國呈方便消費者使用ché)往往是創造高營業額之商店形式,不過2000年,因為其經營理念漸受消費者質疑,營業狀況不如預期。反之,超級市場(Supermarché)則因店面更新及消費者逐漸偏愛在家附近購物之習性,近年均有大幅成長,而折扣商店(Hard Discount)則因商店數大幅增加,成為另一個重要零售通路。
(二)非食品零售
非食品零售銷售金額2001年達1,325億歐元。2001年電腦電子、醫藥、家具家飾、唱片電玩、體育用品及DIY園藝等產品銷售情況極佳,除了因為消費者在休閒、家庭五金需求增加外,園藝中心及DIY展店快速也是原因之一。至於醫藥美容產品之熱賣則與人口高齡化及法國本身之醫療體系有關。
四、競爭日趨激烈
法國每一項零售產品通路都有集中化的趨勢,其中超大型連鎖店更是如此,而且這些連鎖店間亦合縱連橫,因此有大者恆大之趨勢。如此一來超大型連鎖店對於供應商就更具議價空間,更能靈活操控其定價策略。此外,超大型連鎖店也持續增加海外投資,赴國外設立分店,以擴大營業版圖。
五、零售通路趨勢
(一)折扣商店(Hard Discount)將持續成長
折扣商店近幾年來迅速增加,2001年有117家新店開張。許多商店都是由經營困難之超級市場(Supermarché)轉型而成。這一類型商店通常位於消費者居家附近且價格便宜,不過目前因為家數增加太快,已有飽和之趨勢。
(二)大型專業連鎖店(Grandes Surfaces Spécialisées)崛起
自2000年起,美容藥妝、體育用品、電器及DIY等專業連鎖店發展迅速,這些商店通常位於郊區之商業中心內,以避開市區之交通擁塞。
(三)線上交易興起
線上交易近年來在法國相當活絡,也間接影響傳統零售通路如特級超市、超級市場及折扣商店,同時也衝擊專業連鎖店之經營。線上交易是否成功需仰賴有效之物流管理及法國家庭電腦網路設備之普及率。不過數據顯示,法國家庭電腦連線之設備有持續成長之趨勢。
(四)建立自有品牌
大零售商為維持競爭力及獲利能力,許多店內銷售之商品都以販賣自有品牌為主,通常稱之為零售商品牌(MDD,marques de distributeurs)。這些零售商品牌之產品對於一些傳統大品牌已經構成強烈威脅。由於零售通路產品利潤持續壓縮,降價空間有限,加上零售商品牌在賣場裡可擁有較好陳列位置,因此許多零售商紛紛建立自有品牌,以對抗其他品牌的競爭。
貳、零售組織介紹
一、特級超市(Hypermarché)
特級超巿係指賣場面積超過2,500平方公尺以上,採自助式服務,商品項目介於20,000至35,000種,其中食品類為3,000至5,000種,除食品外,主要銷售項目尚有消費品、電器、家用品、服飾等,設置地點都備有停車場。
二、大型折扣超市(Maxidiscompte)
大型折扣超市面積約2,500 m2,販賣商品主要以連鎖通路品牌或無品牌之商品為主,商品種類約1,000種,價格低廉,利潤微薄,並有自己的倉庫儲存商品。
三、社區零售商(Le Commerce de Proximité)
雜貨店(petit libre-service, PLS)
指街角邊或社區附近的小型商店面積通常為120 m2以下,由獨立之個人向批發商批貨經營。
便利商店(convenience-store)
指販賣簡單維修工具或日常生活用品的小店,係由加油站的賣店演變而來,販賣報紙、飲料、小玩具、汽車用品等,通常位於十字路口處。
小超市(supérette)
專賣水果、蔬菜、飲料、罐頭等民生必需品,面積約120到400 m2。
超級市場(Super
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