浅谈奶牛提高产奶量.doc

邕 江 大 学 毕业设计说明书（论文） 设计题目 浅谈奶牛提高产奶量 姓 名 学 号 学 院 专业与学制 班 别 指导教师 日期 2011年 10 月 17 日 摘 要 在奶牛生产实践中，提高奶牛的产奶量和奶的品质一直是人们广泛关注的问题，并探索出许多提高奶牛产奶量和改善牛奶品质的措施。在奶业产业链中，所有的食用奶和奶制品的正常加工，乃至所有以奶作为配料的其他食品加工都离不开优质原料奶的生产。原料奶的奶量和质量，对整个奶业的健康发展，对广大民众的身体素质的提高，都具有十分重要的意义。 关键词 提高，产奶量，措施 目 录 摘 要 Ⅰ 一、影响奶牛产奶量的因素 2 （一）生理因素 2 （二）营养 4 （三）环境因素 4 （四）饲养管理因素 5 二、提高奶牛产奶量 6 （一）利用添加剂提高奶牛产奶量 6 （二）其他非添加剂法 7 参 考 文 献 10 致 谢 11 全文缺少前言和结论 一、影响奶牛产奶量的因素 （一）生理因素 1、奶牛体型 奶牛的体型：在奶牛体型因素方面，同一个品种的不同个体，在相同的饲养管理条件下，其产奶量和奶的品质也不同。如荷斯坦奶牛的产奶量一般在3000-12000kg之间，乳脂率为2.6%~6.0%。同一品种和年龄的奶牛，一般而言，体型大的消化器官容积相对较大，采食量多，因而，产奶量相对比较高。在一定限度内，体重每增加100kg，奶产量提高1000kg。但过大的体型的奶牛并不一定产奶就多，而且奶牛体型较大，维持生理需求的物质也越多，经济上并不一定合算。根据国外的研究，荷斯坦奶牛体重宜在650-700kg之间。 2、年龄和胎次 年龄和胎次：年龄和胎次对奶牛产奶量的影响较大。奶牛泌乳能力随年龄和胎次增加而发生规律性变化。青年母牛于自身还在生长发育，尤其乳腺发育还不完全，因此，初产母牛产奶量较低，相对于成年母牛的70%～85%。此后，随着年龄和胎次的增长，产奶量逐渐增加。待到6～9岁。即第4～7胎时，产奶量达到一生中的最高峰。7胎以后，即10岁的母牛身体机能逐渐的衰老，产奶量开始降低。达到8～9胎时，产量只有70%～80%。所以奶牛不能太老[1]。 3、干乳期 从停止挤奶到分娩前15天这段时期称为干乳期。母牛干乳期一般为40-60天。但因奶牛的具体情况不同，干乳期时间长短也不一样。干乳期工作的质量直接影响奶牛下一胎产奶质量和数量。所以为奶牛做好下次产奶量做好以下工作： （1）需要干奶奶牛要彻底挤净奶汁。（2）药浴杯药液浸泡乳头，不应少于30s。（3）酒精棉球消毒乳头管开口处时，应以乳头管开口为中心向乳头周围扩大消毒范围。（4）干奶药物向乳头管内灌注时，应严格消毒，用专用干奶药（安倍宁）向每个乳头管内乳区灌注1支，使药液与乳头管黏膜接触，以消灭乳头管壁上残存的细菌，注完后用酒精棉球消毒乳头管开口部，再用药浴杯浸泡乳头30s。（5）对已干奶的奶牛，在牛体表上做好标记，并进行干奶牛的数据登记，包括牛号、配种日期、干奶前各乳区体细胞计数、干奶用药、膘情、操作人签名等，将干奶牛数据录入微机管理系统。（6）在干奶牛停奶后的10d内，操作技术人员检查1次/d乳房区域是否有红、肿、热、痛症状及漏奶现象，若出现上述症状，应进行治疗，治愈后把奶汁挤净，按第1次药物停奶方法，进行第2次停奶。（7）干奶l0d后，乳房区域检查无任何现象的健康奶牛，应转入专人管理的干奶期牛舍。（8）干奶牛应饲喂由营养专家调制的早期干奶牛日粮。（9）2次/d清除干奶牛舍奶牛卧床上的粪尿，并铺垫新沙，保持卧床清洁、卫生，每天定时对卧床和粪道进行清毒。（10）产前3周将干奶牛转入围产前期过渡日粮，日粮配方由饲喂营养专家调制。好的过渡日粮应为：预防产后瘫痪和隐性缺钙，能量负平衡降至最低，瘤胃内环境适应增多的精料添加量，免疫抑制反应降至最低。（11）根据围产期胎儿生长的需要以及乳腺发育的具体情况，饲喂由营养专家调制的围产期日粮。（12）每年7、8、9月份要最大限度地减少奶牛热应激反应，怀孕后期奶牛热应激会导致胎儿生长速度下降、犊牛出生体重降低、早产、胎衣不下等症状，最终引起产奶量下降。热应激预防措施：加大通风量、喷淋降温、湿帘降温等，营养专家调制防暑日粮，如饲料中添加碳酸氢钠，维生素C、维生素A及左旋咪唑等。（13）产前3d将待产奶牛转入产房，按围产期进行护理，犊牛接产按产房操作规程进行。paschre(1982)报道[7]德国黑白花奶牛在温度28度，相对湿度50%条件下的产奶量比温度为18度，相对湿度70%-90%的产奶量低10%。王前等（1993）在主要气候因子对广州地区黑白花奶牛产奶量的影响中发现，湿度和产奶量的相对关系数为R=-0.5390，虽然也很显著，但