水产品中四环素和氟喹诺酮类药物残留的同时检测.pdf

摘要 摘要 兽药残留是指给动物使用药物后蓄积在细胞或组织内的药物原形、代谢产物。目前 市场上常见的兽药有以下几大类：四环素类、氟喹诺酮类、大环内酯类、磺胺类、硝基 呋喃类和硝基咪唑类等。其中最常用的有四环素类、氟喹诺酮类和大环内酯类等。通常 对兽药残留检测主要有以下几种方法：放射免疫法、酶联免疫法、微生物法、高效液相 色谱法和液质联用法等。其中高效液相色谱法和液质联用法因其灵敏度高、稳定性好而 成为残留检测的常用或标准方法。为实现高通量快速分析，多残留、多类属同时检测的 方法研究成为热点。 本论文旨在建立水产品中四环素类和氟喹诺酮类抗生素残留的同时提取、净化和色 谱测定的检测方法。主要进行了以下几方面的研究： 1)考察色谱柱，流动相组成、盐浓度、pH值，色谱柱温对四环素类和氟喹诺酮类 抗生素的保留及分离的影响，采用紫外检测，建立这两类药物标准品的高效液相色谱分 离检测方法。同时对样品的提取和净化条件进行优化，最终建立HPLC分析方法。用紫 外检测器检测时，四环素类的检出限为0．0355--0．0509 180．169