假丝酵母中金属硫蛋白的分离、纯化及功能的研究.pfg.pdf

摘要 I 小分子命属结合蛋白。它广泛存在于脊椎动物、无脊椎动物、植物、真菌、细菌等的组织器 挥省卜分重要的作刚。同u寸，州的产生还与老驴陛痴呆症(Alzheimer’s 瘸等多种簇病密切干u关。MT在医药、环保等力m的重要作用，使之成为近年来的研究热点之 。r ￡j：的蛋白进行分离、纯化和鉴定。经葡聚糖凝胶(Sephadex 索DE一52)层析，分离纯化出cu“诱导的假丝酵母蛋白纯品及其4个亚型。 理化性质及氨基酸组成测定结果显示，分离得到的垫垡里鱼盈其亚型的平均分子量约为 吸峻!。 分离纯化得到的蛋白及其亚型的理化性质参数符合MT的基本性质，确定是假丝酵母中经 的相关报道。 除能力和较好的氧自由基(0：一)清除能力。其对自由基的清除能力好于酿酒酵母MT和对照 药剂抗坏』缸酸。 关键词：金属硫畲否／名丝诼每7。u2．自苫≤ ．4沁； Abstract of inducible a class metal—bind