不同类型辐照处理对黄曲霉毒素脱除效果分析.pdfVIP

核农学报摇 圆园员缘袁圆怨渊员员冤院圆员远缘耀圆员苑员 圆员远缘 摇 允燥怎则灶葬造燥枣晕怎糟造藻葬则粤早则蚤糟怎造贼怎则葬造杂糟蚤藻灶糟藻泽 文章编号院员园园园鄄愿缘缘员渊圆园员缘冤员员鄄圆员远缘鄄园苑 不同类型辐照处理对黄曲霉毒素脱除效果分析 员 员 圆 员 圆 员 员 李国林摇 陈摇 曦摇 陈梦玉摇 龙明秀摇 林摇 平摇 欧国武摇 林摇 茂 渊员 贵州省现代农业发展研究所袁贵州贵阳摇 缘缘园园园远曰 贵州金农辐照科技有限责任公司袁贵州贵阳摇 缘缘园园园远冤圆 摘摇 要院黄曲霉毒素是真菌毒素中分布最广的一种袁其毒性极强袁广泛存在于食品与饲料当中袁对人类的 健康危害极大遥 辐照技术作为一种食品加工技术对黄曲霉毒素有显著地脱除作用遥 本文总结了辐照技 术对黄曲霉毒素的降解方法袁主要包括紫外线辐照尧酌原射线辐照尧电子束辐照及微波辐照袁同时袁分析 了目前研究方法中存在的问题袁以期为采用辐照方