无公害桃生产技术规程详解.docVIP

ICS67.080 B 31 DB331121 青田县地方标准规范 DB 331121/T 006—2010(2014) 无公害桃生产技术规程 2010 - 10 - 10发布 2010 - 10 - 29实施 青田县质量技术监督局发布 目次 前言 II 引言 III 1　范围 1 2　规范性引用文件 1 3　要求 1 3.1　园地选择与规划 1 3.2　栽植 2 3.3　土肥水管理 3 3.4　整形修剪 4 3.5　花果管理 5 3.6　病虫害防治 6 3.7　果实采收 6 3.8　果实质量要求 7 3.9　果实包装、贮存、运输 7 前言 本标准按GB/T1.1-2009《标准化工作导则第1部分：标准的结构与编写规则》的有关规定编写，主要参照了NY/T5114《无公害食品桃生产技术规程》，并结合我县的桃种植现状及气候、土壤、种植管理水平等实际情况制定。 本标准由青田县农业局经济作物站提出。 本标准由青田县质量技术监督局发布。 本标准主要起草单位：青田县农业局经济作物站。 本标准主要起草人：饶建民、陈良火、吴敏芳、徐旭芬、夏群峰。 本标准由青田县农业局经济作物站负责解释。 引言 桃树是蔷薇科落叶乔木的多年生果树，在青田县栽培历史悠久，全县种植范围广，面积大，目前有面积8600亩，产量6300吨，年产值1070万元；专业生产桃的农业龙头企业、合作社四家。桃，以其果实鲜艳，果肉甘甜多汁，味美香浓，营养丰富、具有特殊口味，是深受广大居民青睐的夏令水果，随着人民生活水平的不断提高，对桃等夏令水果的质量、安全性要求也越来越高。青田县于2006年10月20日发布实施的《无公害 桃生产技术规程》地方标准已经不适应本县区域内的桃生产，为了进一步规范本县农民对桃的种植生产和产品优质高效，达到无公害生产技术标准，提高桃产品的商品品位及品牌建设，提高桃种植户的生态效益、经济效益、社会效益，促进桃产业稳定、健康的可持续发展。对原标准进行修改补充后，形成新标准。 本标准颁布实施后，代替原DB331121/T10—2006（无公害 桃生产技术规程）标准。 无公害桃生产技术规程 范围 本标准规定了无公害桃生产园地选择与规划、栽植、土肥水管理、整形修剪、花果管理、病虫害防治和果实采收、果实质量要求、包装、贮存、运输。 本标准适用于青田县区域内无公害桃的露地生产。 规范性引用文件 下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅所注日期的版本适用于本文件。凡是不注明日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。 NY 5112 无公害食品 落叶核果类果品 NY/T 5114 无公害食品 桃生产技术规程 GB/T 18407.2 农产品安全质量 无公害水果产地环境要求 GB 4285 农药安全使用标准 GB/T 8321 （所有部分）农药合理使用准则 NY/T 496 肥料合理使用准则 通则 NY/T 395 农田土壤环境质量监测技术规范 NY/T 396 农用水源环境质量检测技术规范 NY/T 397 农区环境空气质量检测技术规范 要求 园地选择与规划 园地选择 气候条件 适宜的的年平均气温为12℃～17℃,生长适宜温度为18～23℃，绝对最低温度≥—20℃,休眠期≤7.2℃的低温积累600h以上；年日照时数≤1200h。桃对光照强弱极为敏感，为喜光果树，在山地建园种植时，应选择阳光充足的阳坡地。 土壤条件 产地土壤质量按NY 5113、NY/T395执行。要求土壤质地以排水良好、透气性好的砂壤土，pH值4.5～7.5可以种植，但以5.5～6.5微酸性为宜,有机质含量最好≥10g/kg，土层深厚，酸性较重的土壤要加石灰等中和，在平地建园时要做好深排水深沟的安排，不要在重茬地建园。 产地环境 水质和大气质量按NY 5113、NY/T395、NY/T396执行。产地应选择生态条件好，交通便利，远离污染源，并具有可持续生产发展的农业生产区域。 园地规划 园地规划包括:小区划分、道路及排灌系统设置、防护林营造、管理用房建设等。平地及坡度在6°以下的缓坡地，栽植行为南北向。坡度在6°～20°的山地、丘陵地，栽植行沿等高线延长，等高梯地宽度在2.5～3.5米之间。 品种选择和砧木选择 品种选择 根据气候，结合品种的类型、成熟期、品质、耐贮运性、抗逆性等制定种植品种规划方案；同时考虑市场、交通、消费和社会经济等综合因素。主栽品种与授粉品种的比例一般在5~8:1；当主栽品种的花粉不稔时，主栽品种与授粉品种的比例提高至2~4:1，规模园地为了便于管理，种植时要制订好早、中、晚熟品种的搭配方案。 砧木选择 砧木选择以毛桃、山桃为主。 栽植 苗木质量 苗木的基