厨卫调研报告详解.ppt

科勒 水槽K-3268T-2FD-AKF K-3268T-2FD-AKF 3170.0元/个 840*470*210mm 科勒抗油盾，油污不停留，轻松去顽渍，速漩落水，双层过滤，加倍保障。 科勒 水槽K-11825T-2FD-ANF K-11825T-2FD-ANF 2080.0元/个 780*480*200mm 米尔顿厨盆兼顾功能与设计，采用直线为设计元素的时尚之选。科勒抗油盾，油污不停留，轻松去顽渍，速漩落水，双层过滤，加倍保障。 科勒 水槽K-3347-2SD-KS 3700.0元/件 800*480 中国 大小槽台上厨盆 流畅的弧度彰现欧款设计 1毫米不锈钢板 防凝水降噪音双重防护 大小槽台上式设计，方便实用 现代简约风格 康洁 老板电器 海尔 END… THANKS * 大理石 人造石 不锈钢 石英石 防火板 不锈钢 台面对比 天然大理石：具有天然的纹路，比较美观，但天然大理石有孔隙，易于存油垢，且天然大理石脆性大，不能制作超过1米的台面，以天然大理石制作的台面会有接缝，这些接缝也容易积藏污垢，影响卫生。 人造石台面：它的主要特点就是绚丽多彩，表面无毛细孔，具有极强的耐污、耐酸、耐腐蚀、耐磨损性能，易清洁。 不锈钢：坚固耐用，也较易清理。 但是长期使用后会有划痕。 防火板台面：基材为密度板，饰面为防火板。厚度：4mm。色彩鲜艳多样，防火，防潮，耐油污，耐酸碱，耐高温，易清理。内部材质的好坏影响着防火板台面的使用寿命。 区分石英石台面与人造石台面 主要看图上红色线位置有无接缝 台面对比 购买台面贵的不一定是好的但是价格太便宜肯定不是好的。 无论是什么台面都必须保证在设计安装的时候保持台面水平 或者一些使用不当的情况（比如在台面上用力剁骨头、热锅直接放置在台面上等）都会导致台面断裂等问题的出现。 橱柜板材 主要材料：水晶板、吸塑板、烤漆、uv板、晶钢板等 1、水晶板：具有豪华、靓丽等优点，是理想的装饰材料。水晶片加热可弯曲，易造型，施工安装快捷简便等特点。表面无细孔，防水、防潮、防油烟污渍，清洁打理极其简便。 2、吸塑板：吸塑板的优势抗磨程度高，可以直接用钢丝球清洗，不会损害表面和颜色。但吸塑板的缺点是怕热，哪怕是一个小烟头也会让表面的膜破损 3、烤漆板：耐磨性能欠佳，耐水防潮性能佳 4、5MM厚钢化玻璃，耐磨、耐撞击、耐高温、防水、不变形 市场上目前常见的橱柜面板有烤漆板、镜面树脂板、吸塑板、防火板和三塑氢氨板几种 板材性能测试对比 耐磨性 防水性 耐高温性 烤漆板 一般 好 一般 镜面树脂版 一般 好 一般 三聚氰胺板 好 一般 好 防火板 好 差 好 吸塑板 好 好 差 橱柜配置 隔板铝拉条（可以防止物品滚落） 防水铝箔 橱柜防尘 水晶防尘角 防尘挡板 厨房设备摆放 1、厨房灶台的高度，以距地面70cm为宜。锅底离火口3cm，这样可最大限度地利用火力。 2、抽油烟机离台面的高度60--80cm。 3、抽油烟机的罩底口尺寸应与灶台面的高度一般高，以60至80cm为宜，距地步高于170cm。 4、从操作台到吊柜的底部，距离也应该确保60cm，这样，在你可以方便操作的同时，还可以在吊柜里放一些小型家用电器。 5、在厨房两面相对的墙边都摆放各种家具和电器的情况下，中间的距离需要留多少？120cm 6、冰箱离灶台，门口的距离30cm。?? 因为冰箱不能离热源太近，如果外界的温度上升5摄氏度，电冰箱的电能消耗就要多增加5/100，所以冰箱离灶台的距离应为30cm以上，冰箱背面与墙壁间的距离至少要在10cm以上，其左右也应该各留出3cm间隙，以便与冰箱散热，节约能源。 厨房设备平面布置原则 符合消防卫生环境要求： （1）食物及用具制作，存放时应做到生熟分开，脏物与清洁物分开、冷热分开。 （2）燃油、燃气调压、开关站与操作区分开，并配备相应的消防设施。 （3）高于300℃管道与易燃物粗距≥0.5M。 （4）未经净化处理的油烟排气口必须高于附近最高建筑物0.5M。 应充分利用原有装置、设施、地形，使各分区拥有合理空间，视野开阔，走道畅通方便管理。 应充分了解用户既定菜式、一切安排、布置均以此为本。 工程设计必须掌握的第一手资料 1、用户既定菜式和最大进餐人数，这是平面布置设计的主要依据，根据此可确定主要设备、数量、型号。 2、用户可供应能源：如锅炉蒸气，柴油，煤气种类，电源（220V/380V） 3、厨房平面结构、尺寸图及空间高度结构图。 4、用户的基本要求：如管路走向、污水出口、风机定位等。 5、侧面了解用户投资情况。 厨房设备布置加热设备及数量概算 1、厨房平面布置的首要条件是满足烹调工艺要求，尽量避免冷、热交叉，清洗物与脏物交叉，力求各工作区就近作业