2014高考化学一轮复习课时训练选修5第4节.docVIP

选修5 第4节 (时间：45分钟分值：100分) 一、选择题(每小题5分，共60分) 1．[2010·福建高考]下列关于有机物的正确说法是( ) A．聚乙烯可发生加成反应 B．石油干馏可得到汽油、煤油等 C．淀粉、蛋白质完全水解的产物互为同分异构体 D．乙酸乙酯、油脂与NaOH溶液反应均有醇生成 答案：D 解析：本题考查考生对常见有机物性质的理解和运用。聚乙烯中碳碳之间以单键相连，不能发生加成反应，A项错误；石油分馏得到汽油、煤油等，B项错误；淀粉完全水解的产物为葡萄糖，蛋白质完全水解的产物为氨基酸，故C项错误；乙酸乙酯与NaOH溶液反应生成乙酸钠和乙醇，油脂与NaOH溶液反应生成高级脂肪酸钠和甘油，D项正确。 2．[2013·丰台模拟]下列关于蛋白质的说法不正确的是( ) A．蛋白质是天然高分子化合物 B．在鸡蛋清中滴加浓硝酸会变黄 C．酶是一种生物催化剂，主要由C、H、O三种元素组成 D．鉴别织物成分是蚕丝还是“人造丝”可采用灼烧闻气味的方法 答案：C 解析：蛋白质遇浓HNO3会变黄，故B项正确。酶是一种蛋白质，主要由C、H、O、N四种元素组成，故C项错误；“人造丝”的成分是纤维素，灼烧没有烧焦羽毛气味，故D正确。 3．[2012·浙江理综，7]下列说法不正确的是( ) A．利用太阳能在催化剂参与下分解水制氢是把光能转化为化学能的绿色化学方法 B．蔗糖、淀粉、油脂及其水解产物均为非电解质 C．通过红外光谱分析可以区分乙醇与乙酸乙酯 D．石油催化裂化的主要目的是提高汽油等轻质油的产量与质量；石油裂解的主要目的是得到更多的乙烯、丙烯等气态短链烃 答案：B 解析：在催化剂作用下，水吸收太阳能发生分解生成H2和O2，将光能转化为化学能，A项正确；油脂水解生成的高级脂肪酸属于电解质，B项不正确；乙醇和乙酸乙酯有不同的官能团和化学键，它们在红外光谱图上有不同的吸收频率，C项正确；石油催化裂化的主要目的就是为了提高汽油等轻质油的产量，裂解的主要目的是获得乙烯、丙烯等短链气态烃，D项正确。 4．[2011·安徽高考改编]室安卡因是一种抗心律失常药物，其结构简式为下列关于室安卡因的说法不正确的是 ( ) A．能发生加成反应 B．能使酸性高锰酸钾溶液褪色 C．能与盐酸反应生成盐 D．属于氨基酸 答案：D 解析：室安卡因的分子结构中含有苯环，可以与氢气发生加成反应；含有氨基并且苯环上连有甲基，可以被酸性高锰酸钾溶液氧化；含有氨基，可以与盐酸反应生成盐；分子结构中没有羧基，不是氨基酸。 5．[2011·浙江卷，11]褪黑素是一种内源性生物钟调节剂，在人体内由食物中的色氨酸转化得到。 下列说法不正确的是( ) A．色氨酸分子中存在氨基和羧基，可形成内盐，具有较高的熔点 B．在色氨酸水溶液中，可通过调节溶液的pH使其形成晶体析出 C．在一定条件下，色氨酸可发生缩聚反应 D．褪黑素与色氨酸结构相似，也具有两性化合物的特性 答案：D 解析：本题考查氨基酸的基础知识。氨基酸熔点较高的原因是氨基酸分子中的－NH2与－COOH相互中和形成了内盐，故A选项正确；调节溶液pH，当氨基酸中两性离子浓度最大时，氨基酸的溶解度最小，进而结晶析出，故B正确；氨基酸含官能团－NH2和－COOH，可发生缩聚反应生成聚酰胺类有机高分子，故C选项正确；褪黑素分子结构中不含－COOH，与色氨酸的结构显然不相似，只具有碱性不显酸性，故D选项错误。 6．[2013·东北师大附中模拟]下列关于有机物的说法正确的是( ) A．纤维素、PLA(聚乳酸)、油脂、硝化纤维等都是高分子化合物 B．化学式为C4H4的有机物，分子结构中一定含有双键 C．糖类、油脂和蛋白质中一定含有碳、氢、氧三种元素 D．血红蛋白、牛胰岛素、蚕丝、过氧化氢酶、人造奶油充分水解均可得到氨基酸 答案：C 解析：油脂不是高分子化合物，A项错误；化学式为C4H4的有机物其结构简式可能为，B项错误；糖类、油脂和蛋白质中一定含有碳、氢、氧三种元素，C项正确；人造奶油属于油脂，水解得不到氨基酸，D项错误。 7．[2013·宜阳实验中学高三二轮]2010年11月6日，中央电视台《经济半小时》节目播放了有关氢化油和反式脂肪酸的内容，引起全国民众的持续关注，下列有关说法不正确的是( ) A．反式脂肪酸甘油酯不能使酸性高锰酸钾溶液褪色 B．油脂是人类的营养物质之一，进入人体后，在小肠内水解产生高级脂肪酸和甘油 C．大豆油中也有反式脂肪酸甘油酯，只是含量很小 D．反式脂肪酸甘油酯主要是在氢化过程中产生的 答案：A 解析：只有分子中含有碳碳双键的物质才存在顺反异构，故反式脂肪酸甘油酯能使酸性高锰酸钾溶液褪色，A项错误。 8. 下列同组的两物质，不是同分异构体的是(