大米厂工艺流程设计.docVIP

第六章 工艺流程设计 第一节 工艺流程设计概述 一、工艺流程设计的重要性 二、工艺流程设计的要求和依据 （一）工艺流程设计的要求 工艺流程设计必须符合以下要求。 1、根据原粮质量和成品要求，积极采用成熟的先进技术、先进经验、先进设备，使生产过程连续化、机械化。 2、 充分利用原粮，保证合理加工，提高产品纯度，提高产品出率。 3 、遵循同质合并、减少回路、尽量避免恶性循环的原则，在保证产品质量的前提下，简化工艺流程，发挥各工序最大效率。 4、 优先选用国家定型的、生产效率高的设备，以发挥 大的加工效能，减少动力消耗降低生产成本。在投资较为 充足的条件下，也可适当引进国外某些关键性主机设备。 5、 流程灵活，能适应原粮品种和成品等级变化的要求。 6、 确保生产稳定和工序间的流量平衡，并充分考虑生产中可能发生的临时故障，以免影响整个工厂的生产。 7、 采用气力输送提升物料时，应考虑到气流的综合利用，使气流在输送物料的同时能完成一部分除尘、除杂、分级和冷却等工艺要求，以达到一风多用的目 （二） 工艺流程设计的依据 1、 生产规模；2、原料情况；3、 成品要求；4、主要技术经济指标；5、其他条件 三、工艺流程设计的步骤和方法 （一）资料的收集与整理 收集资料的内容主要有以下几项。 1、原粮的类型、品种与各种类型原粮在近几年生产中的数量及其所占总量的百分比 2、 建厂地区现有厂