休闲农业产业分析.doc

休闲农业产业分析 一、休闲农业产业分析目的 　　1.了解产业发展历史、现况与发展趋势。 　　2.了解产业竞争地位与竞争优势。 　　3.了解产业发展的影响因素做为经营上决策参考。 二、休闲农业缘起 　　1.森林游乐区开发：民国54年。 　　2.田尾公路花园创设：民国62年。 　　3.大湖观光草莓园的兴起：民国65年。 　　4.台北市木栅观光茶园创办：民国69年。 　　5.台湾省观光农园的推动：民国71年。 　　6.东势林场开发旅游：民国73年。 　　7.走马濑农场开放观光：民国77年。 　　8.发展休闲农业研讨会：民国78年。 三、休闲农业发展现况 　　1.目前通过核准筹设之大型休闲农场计25家， 其中一家已核发许可登记证；简易型休闲农场33家，其中4家已正式核准营业。 　　2.目前划定之休闲农业区计21处。 　　3.目前台湾休闲农业现况。 　　　A.休闲农渔园区：105处(至2002年底) 　　　B.休闲农场：175处 　　　C.观光农园：385处 　　　D.教育农园：141处 　　　E.市民农园：56处 　　　F.农村民宿：约1000家(63家核准) 四、休闲农业产业竞争力分析 　　1.Porter(1980)产业竞争力分析 　　2.台湾休闲农业产业环境分析(SWOT) 　　　2-1.外部环境分析 　　　　A.营销机会(Marketing Opportunities) 　　　　　a.国民所得提高，国人具有休闲旅游的经济能力。 　　　　　b.实行周休二日，闲暇时间增加，国人有时间从事休闲旅游活动。 　　　　　c.国人消费型态改变，教育、休闲娱乐与医疗之支出增加。 　　　　　d.都市化高密度社会，生活紧张，迫使民众走入乡村，亲近大自然。 　　　　　e.都市公园绿地不足，休闲娱乐场所欠缺，广大农林地区成为休闲游憩之最佳场所。 　　　　　f.提倡健康、有益身心的农业观光旅游，已被普遍接受。 　　　　　g.生态保育与环境教育之观念逐渐被接受，吸引国人到乡村从事活动。 　　　　　h.交通运输发达，乡村道路改善成为无远弗届之境地。 　　　　　i.农政机关的辅导奖励，助于休闲农业发展。 　　　　　j.农民团体与民间团体热心辅导与赞助，推动户外自然游憩活动。 　　　　B.环境威胁(Environmental Treat) 　　　　　a.竞争者众多，一般观光旅游业与休闲农场存在竞争的关系。 　　　　　b.休闲农业有关法令尚未确立，不周延，造成经营的不确定性。 　　　　　c.淡旺季游客人数差异大，造成设施规划与管理困难。 　　　　　d.一般人对休闲农业认识不足，造成产业市场定位模糊。 　　　　　e.国人对动植物的生态保育观念不足，常有破坏生态景观与环境之情事。 　　　2-2内部环境分析 　　　　A.休闲农业产业之优势 　　　　　a.结合生产、生活、生态三生一体的产业具有吸引力。 　　　　　b.休闲农场拥有丰富的自然生态资源吸引游客。 　　　　　c.结合农业产、销、加工等多项产业活动，提供游客消费。 　　　　　d.具有教育、环保、游憩、社会、经济、医疗及文化等多目标功能之产业，可满足不同需求。 　　　　　e.提供各项产业文化活动，具吸引力。 　　　　　f.提供环境教育、生态保育之场所。 　　　　　g.各农场地理环境不同可提供不同特色满足游客需要。 　　　　B.休闲农业产业之弱势 　　　　　a.经营者多为农业生产者，缺乏正确的经营理念及合理的管理制度。 　　　　　b.经营者及工作人员欠缺服务业的服务态度与方法。 　　　　　c.休闲农场解说服务普遍不足。 　　　　　d.倡导不足知名度不够。 　　　　　e.未能合法化安全管理未受规范。 　　　　　f.服务人员未能接受有系统的专业教育训练。 　　　　　g.休闲农场同业间缺乏组织，各个农场间缺乏联系协调之管道。 　　　　　h.小农经营资金不足 五、休闲观光市场分析 　　1.国内旅游概况 　　　A.超过八成六民众曾在国内旅游，九十年国人国内旅游次数计达九千七百万人次以上，较八十八年成长34﹪： 　　　B.九十年中有86.1％的十二岁以上国民至少曾从事一次国内旅游，且各季旅游率皆高于88年；全年平均每人国内旅游次数为5.26次（高于88年的4.01次），推估九十年台闽地区十二岁以上国民国内旅游总旅次为97,445,000旅次（较88年成长34.1％），如含括12岁以下随行儿童则全年共计有122,407,000旅游人次。 　　　　国人国内旅游率 项目 旅游率（％） 全年 平均 旅次 第一季 第二季 第三季 第四季 全年 90年 60.5 55.6 53.0 55.0 86.1 5.26 88年 57.6 42.5 44.5 45.5 82.4 4.01 (图5-1) 　　　　国内旅游所利用日期