第四章单元卷MicrosoftWord文档.docVIP

第四章单元测试卷 班级 姓名 得分 题号 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 答案 一．选择题 1.将硫酸铜和过量氢氧化钠的混合液加入某病人的尿液中，微热时，如果观察到有红色沉淀生成，说明该病人尿液中含有 　A．食醋　 　　　　　B．白酒　　 　　　　　C．食盐　 　　　　D．葡萄糖 2. 关于氨基酸的叙述错误的是 　A．氨基酸的结构中都含有氨基和羧基 　B．人体内氨基酸代谢的最终产物是二氧化碳和尿素 　C．人体内所有氨基酸都可以相互转化 　D．两个氨基酸通过脱水缩合形成二肽 3. 下列说法正确的是 　A．纤维素属于多糖，在人体内水解转化为葡萄糖，也可为人类提供能量 　B．糖尿病患者吃糖量必须限制，但淀粉类食物不必进行限制 　C．同质量的脂肪在体内氧化时放出的能量比糖类物质和蛋白质高得多，是提供能量的主要物质 　D．葡萄糖在人体内可以转化为脂肪，使人发胖 4. 禽流感是一种由甲型流感病毒的一种亚型引起的传染性疾病综合症，被国际兽疫局定为Ａ类传染病，又称真性鸡瘟或欧洲鸡瘟。禽流感病毒对常用消毒剂十分敏感，容易将其杀灭。下列不能杀灭禽流感病毒的方法或物质的是 　A、高温蒸煮　　　　 B、用纯净水多次洗涤　　 C、双氧水　　　　 D、过氧乙酸 5. 糖类、脂肪和蛋白质是维持人