2012【优化方案】生物人教版选修1精品课件：专题2课题1.pptVIP

(2)①每次划线之前都要将接种环上的剩余物质烧掉以灭菌，整个操作完成后也要将接种环灭菌。 ②接种环灼烧完成后，要等到其冷却后才能用于接种，以防培养基溶化、划线不整齐或杀死菌种。 ③第二次划线时，要从上一次划线的末端开始，使微生物随划线次数的增加而减少，并逐步分散，最后可在平板表面得到单个菌落。 ④用涂布法接种时，将涂布器的末端浸在盛有体积分数为70%的酒精的烧杯中，取出时要让多余的酒精在烧杯中滴尽，然后将沾有少量酒精的涂布器在火焰上引燃。 ⑤操作过程都要在火焰附近的无菌区进行。 ⑥整个过程中要注意防火。 知能过关演练 本部分内容讲解结束 点此进入课件目录 按ESC键退出全屏播放 谢谢使用 课题1　微生物的实验室培养 课标领航 1．举例说明有关培养基的基础知识。 2．概述无菌操作技术包括的主要内容。 3．能制备培养基，并进行微生物的分离和培养。 【重点】　培养基中各营养要素的作用及配制原则。 【难点】　微生物培养中的有关实验操作。 情境导引 拿破仑曾经说过，部队只有吃饱了才能行军。但是在行军过程中，却不能经常给士兵提供新鲜的食物，所以他决定出大价钱悬赏对此有所发明的人，结果，法军的一个叫弗朗屯斯·阿贝特的炊事班长赢得了这笔奖金。阿贝特保存食物的方法是这样的，把食物放在一个带盒子的玻璃罐中，然后进行蒸煮，在煮的过程中,不能把盖子拧紧。用蒸煮的方式杀死微生物，这实际上是高温消毒。盖子在煮时稍松，煮后拧紧，这样里面近似真空，微生物缺乏生长繁衍的环境，所以食物可长期不变质。这就是原始的罐头。 核心要点突破 知能过关演练 课题1　微生物的实验室培养 基础自主梳理 基础自主梳理 一、培养基的概念、种类及营养要素 1．概念：人们按照微生物对___________的不同需求，配制出供其生长繁殖的营养基质。 2．种类：按照培养基的形态划分。 (1)液体培养基：配制成的_____状态的基质。 营养物质 液体 (2)固体培养基：配制成的_____状态的基质。在液体培养基中加入凝固剂，如琼脂，制成琼脂固体培养基，是实验室中最常用的培养基之一，微生物在其上面生长，可形成肉眼可见的_____，主要用于微生物的分离、鉴定等。 3．营养要素：各种培养基一般都含有水、碳源、氮源、无机盐，此外还要满足微生物生长对____、特殊营养物质以及氧气的要求。 固体 菌落 pH 二、无菌技术 1．获得纯净培养物的关键是防止__________的入侵，具体操作如下： (1)对实验操作的_____、操作者的衣着和手进行清洁和消毒。 (2)将用于微生物培养的器皿、接种用具和培养基等器具进行灭菌。 (3)为避免周围环境中_________的污染，实验操作应在酒精灯火焰附近进行。 (4)实验操作时应避免已经灭菌处理的材料用具与______________相接触。 外来杂菌 空间 微生物 周围的物品 2．消毒和灭菌 (1)消毒 ①概念：使用较为温和的物理或化学方法仅杀死物体表面或________一部分对人体有危害的微生物(不包括芽孢和孢子)。 ②常用方法：______消毒法、巴氏消毒法、化学药剂消毒法等。 (2)灭菌 ①概念：使用强烈的理化因素杀死物体内外_____的微生物。 ②常用方法：灼烧灭菌、干热灭菌、___________灭菌。 内部 煮沸 所有 高压蒸汽 三、纯化大肠杆菌的无菌操作 本实验使用______________固体培养基进行大肠杆菌的纯化培养，可分成_____________和纯化大肠杆菌两个阶段进行。 1．制备牛肉膏蛋白胨固体培养基的一般步骤：计算、称量、溶化、_____、倒平板。 2．纯化大肠杆菌 (1)平板划线法：通过接种环在琼脂固体培养基表面__________的操作，将聚集的菌种逐步稀释分散到培养基的表面。 牛肉膏蛋白胨 制备培养基 灭菌 连续划线 (2)稀释涂布平板法：将菌液进行一系列的梯度稀释,然后将不同稀释度的菌液分别涂布到琼脂固体培养基的表面，进行培养。 3．结果分析 (1)如果接种大肠杆菌的培养基上生长的菌落颜色、形状、大小基本一致，说明接种操作符合要求。 (2)若培养基上出现了其他菌落，则说明接种过程中____________未达到要求。 (3)未接种大肠杆菌的作为对照的培养基，在培养过程中若长出菌落，则说明培养基_______不彻底，实验失败。 无菌操作 灭菌 思考感悟? 你还知道哪些微生物的接种技术？这些技术的核心是什么？ 【提示】　微生物接种技术很多，除了最常用的平板划线法和稀释涂布平板法外，还包括斜面接种、穿刺接种等方法。虽然这些技术的操作方法各不相同，但是其核心都是要防止杂菌污染，保证培养物的纯度。 四、菌种保存 1．临时保藏法：适用于______使用的菌种。 (1)过程 ①接种：将菌种接种到试管的_________培养基上,合