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旅游与旅游业 旅游：指人们出于休闲、商务和其他目的，到惯常环境以外的地方连续不超过一年的旅行和逗留活动。 旅游在本质上属于人类的文化活动。 旅游的基本属性包括消费属性、休闲属性、.社会文化属性。 旅游的特征包括异地性、暂时性、综合性。 旅游活动按政治地理标准可以分为国际旅游和国内旅游。 世界旅游可以分为三个阶段：古代旅游指十九世纪四十年代以前，近代旅游是指二战前，现代旅游是指二战后。 旅游者的6项基本活动包括食、住、行、游、购、娱。 古代旅游首先在最早进入文明时代的“四大文明古国”中国、埃及、巴比伦、印度和古希腊和古罗马帝国发展起来。 古希腊考察旅行，以旅行家希罗多德为代表。阿拉伯旅行家以苏莱曼、马苏第为代表。《苏莱曼东游记》是阿拉伯人关于中国的最早记载。 被认为是近代旅游与旅游业发端的是：1841年7月5日，托马斯库克，组织570人，从莱斯特到洛赫伯勒。 世界上第一家旅行社诞生：1845年，托马斯库克。 二十世纪初世界旅行代理业三大公司：英国托马斯库克公司、美国运通公司、比利时铁路卧车公司。 “大众旅游”的出现，标志着旅游及旅游业进入现代阶段。 顾炎武称司马迁为“胸中固有一天下大势，非后代书生所能及也。” 我国最早的旅行社：1923年8月；陈光甫；上海商业储蓄银行；旅行部。 新中国第一家旅行社：1949年11月19日；厦门；华侨服务社。 中国国际旅行社成立于1954年，中国旅行游览事业管理局成立于1964年。 现代旅游活动通过三大要素构成：旅游者、旅游资源、旅游业。 旅游者在旅游活动中处于中心地位。 国际旅游者在外旅行时间不超过1年；在当地停留至少一夜者称为旅游者；在当地不超过24小时者称为当日游客。 国内旅游者在外旅行时间不超过6个月；在当地停留至少一夜者称为旅游者；在当地不超过24小时者称为当日游客。 旅游资源的内涵：（1）能激发旅游动机；(2)能被旅游业利用；（3）能创造较好的社会、经济、环境效益。 旅游资源按属性分类在大体上可分为自然旅游资源和人文旅游资源。属于自然旅游资源的有：地文景观类、水域风光类、生物景观类；属人文旅游资源的有：遗址遗迹类、建筑与设施类、旅游商品类、人文活动类。其中，人文活动类包括人事纪录、艺术、民间习俗、现代节庆4个亚类。 旅游资源的特点：综合性、地域性、季节性、永续性、不可再生性、不可转移性。 旅游业的三大支柱产业：旅行社、旅游交通、旅游饭店。 旅游业的特点：综合性、服务性、劳动密集性、脆弱性。 旅游交通在旅游创收中起着举足轻重的地位。 旅游饭店的规模大小、数量的多少，是一个国家或地区旅游发展和接待能力的重要标志之一。 饭店按规模大小可分为大中小型饭店，划分标准是300间——600间客房。 1988年8月开始评定星级饭店，我国的星级饭店分为五个等级。 旅游市场的构成要素：旅游产品生产者、旅游产品使用者、可供交换的旅游产品和价格。 狭义的旅游市场即客源市场，是旅游研究的重要内容。 世界旅游组织将世界旅游市场划分为六大区域：欧洲市场、美洲市场、东亚及太平洋地区市场、南亚市场、中东市场、非洲市场。 旅游市场按国境划分可分为：国内和国际旅游市场。国际旅游市场又可进一步分为出境和入境旅游市场。 世界主要客源地依次为：欧洲、北美、东亚及太平洋地区。 世界主要接待地依次为：欧洲、美洲、东亚及太平洋地区、非洲、中东、南亚。 我国国内旅游客源地主要为三区一带：京津的环渤海地区、长三角地区、珠三角地区和沿海经济开发带。 我国的海外客源地可分为港澳台地区和国外两部分。港澳台地区是我国最大的海外客源地。 世界旅游组织前身为1898年旅游协会国际联盟，1974年正式定名为世界旅游组织，总部设在西班牙马德里。我国于1983年10月5日加入称为其第106个会员国，1979年9月定于每年的9月27日为世界旅游日。 我国旅游业的主管行政机构为国家旅游局，共成立于1964年2月。 中国旅游协会成立于1986年1月30日，是我国第一个旅游全行业组织。 中国旅行社协会成立于1997年10月。 中国旅游饭店业协会成立于1986年2月。 第二章 中国自然旅游资源 1、中国自然环境的特点： （1）、地势西高东低呈阶梯状分布；（2）、地貌类型复杂；（3）、多样的自然景观。 2、中国的自然旅游资源包括：地文景观、水域风光、生物景观、气象与气候景观。 3、地文景观中最著名的是山地景观。 4、我国的五岳名山是指：东岳泰山、西岳华山、南岳衡山、北岳恒山、中岳嵩山。 5、我国按山地的海拔高度分为极高山（5000m）高山（3500m）中山（1000m）低山（500m）。 6、我国有海拔超过8000米的高峰14座。 7、风景观光型山地的综合美感包括：形象美、色彩美、听觉美、嗅觉美。 8、风景观光型山地的形象美可以包括雄、奇、秀、险、幽、旷等特点。 9、