高辛镇肉牛养殖基地解析.doc

第一章 总 论 1、项目提要 ⑴、项目名称： 肉牛推广项目 ⑵、项目承建单位： 商丘市为民养殖种植农民专业合作社 ⑶、项目建设地点： 高辛镇肉牛养殖基地 ⑷、项目由来： 根据河南省人民政府相关的方针、政策和产业发展方向，结合商丘市肉牛市场发展状况而选择。 ⑸、建设规模： ⑹、投资估算与资金来源： ⑺、经济效益： ⑻、结论建议： 项目选项准确，符合本市实际，无污染、投资小、收益快，经济和社会效益显著。符合河南省的相关产业政策要求和我市发展肉牛产业的相关规定，符合区域发展方向，具有良好的发展前景，项目建设是非常必要和可行的。建议尽快立项，抓紧审批和实际。 第二章 项目建设的市场分析和形式分析 1、市场分析 随着改革开放的不断深入，市场经济的不断发展，人民物质生活水平的不断提高，膳食结构不断发展变化，对肉、蛋、奶的需求量将越来越大，每年将以20%的速度递增。牛肉及其制品在肉食结构中的比例逐步加大，需求量逐步增加，近四年，我国牛肉产量增加145%，产量达340万吨，平均占有量翻了一番，即使如此，我国人均占有量也只有不到2公斤，而世界平均水平为15公斤，发达国家则高达30-60公斤左右。我国每年从国外进口牛肉大约15万吨，需要花费大量外汇，可见国内市场前景十分看好。如北京地区拥有1200多万人口，还有大量的国内外旅游观光者，各国的驻华使馆、商驻机构聚集在此，各类宾馆、饭店林立，牛肉及其食品营养丰富，深受消费者欢迎，需求潜力相当大，北京清真肉类加工中心及加工厂等每年牛肉需求量缺口就约在4000-5000吨，需从国外大量购进。特别是上海、杭州等地区作为国家金融和旅游城市，人口众多，每天的人口流量就达300-500万人次，而周边城市又无大规模的养牛基地和加工厂，牛肉需求量更大，引育杂交后的鲁西黄牛、西门塔尔牛、夏洛莱牛以肉质细嫩，营养丰富，享有较高的声誉，是国家重点推广品种。特别是京九铁路的通车，西部大开发的实施，中原油田的开发，其产品将由国内市场转向国内市场转向国际市场，市场更加广阔。 另外，西方已把牛肉作为西餐食品的主要用肉，不久的将来，牛肉食品将在人们饮食中占有主导地位，朝着营养、方便、物美价廉、适销对路的方向发展，具有非常广阔的市场前景和竞争力，中东、东欧等许多地区及国家目前牛肉进口比5年前增加了5倍多。近年来我国生产的牛肉不仅供就国内市场，还以肉质鲜美等优势在港澳、韩国、俄罗斯及东南亚地区有较高的竞争力，深受外商的欢迎，产品供不应求，有广阔的国际市场。 随着我国农业产业结构的调整，我国肉牛业得到突飞猛进的发展。根据我国国情，扬长避短地利用了我国的资源要素，建立我为的肉牛产业体系。各地区也应根据各地方实际，其生产方式应遵循节约资源和环保的要求，产品结构针对市场需求。按照科学的发展观、品质优、效率高的肉牛产业体系。实行种养结合，围绕肉牛的产业化，整合养殖户、肉牛交易市场、饲料厂、屠宰场，以品牌为龙头，构建加工销售一条龙的产业联盟，形成产业集群。根据调查，在半农半牧地区，育肥牛声越建越大，养殖肉牛的头数也越来越多，规模化饲养已成为肉牛饲养为主力军。 2、形式分析 ⑴、肉牛一直供不应求，全球年地，世界发达地区牛肉占肉类比例为一半以上，而我国仅占10％左右。牛肉人均占有量，世界发达国家在60公斤以上，世界人均10公斤，而我国却不足5公斤，特别是南方一些地区不足2公斤。我国已进入全面建设小康社会，牛肉是小康指标的组成部分，人们越加注重膳食质量和结构的改善，对牛肉特别是优质牛肉需求将与日俱增。 ⑵、牛是草食动物，饲料利用率高，转化率也居家畜之首，成本低、回报率高，因其食草不与人类争粮，而且安全卫生指标相对较高，近乎于天然绿色食品。养牛是个古老长远稳定的产业。众多范例和实践已证明：一些有眼光的商人，工程承包都在完成基本资金积累后，都把多余资金投入到畜牧养殖业。 ⑶、牛肉营养丰富，高蛋白低脂肪，其营养价值高于猪肉及其他肉类产品，而被注重营养保健的现代家庭生活所重视，其肉质鲜美细嫩而不肥腻，易消化。牛皮是制革工业的主要原料，近年来，随着人们生活水平的不断提高，牛肉的开发利用被普遍受到重视，食品工业和制革工业对肉牛的需求量也在与日俱增。所以养肉牛是一个利国利民利已的好产业！望广大的有志之士，抓住大好时机大干快上。 第三章 承办单位简介 1、简介 本社是依据《中华人民共和国农民专业合作社法》注册的一家市级养殖种植联合的农民合作社。总社在各县区设有分社，作为合作社中层管理机构。在全市的200多个乡镇，设有服务站。服务站为社员的种植养殖项目提供服务和技术支持。服务站建有营业厅，配有技术员，与总社电脑连网管理。对社员实行“生产资料及种子、种苗统一供应、生产统一管理标准、产品统一销售”的三统一管理模式，各