公司各部门工作职责说明书解析.docVIP

营运部部门工作职责 1、执行董事长及分管领导的工作指令与安排，全面负责对集团公司下属店铺日常经营和管理进行监督、指导、协调、指挥。 2、拟定集团公司及下属店铺年度、月度的经营指标；审阅每天的营业报表，及时进行业绩分析；按月组织开好营运工作总结分析会议，制定和及时调整经营策略。 3、主持部门的会议，协调部门的工作，使部门各项工作顺利进行；定期分析集团公司下属店铺经营和管理现状，有计划、有步骤的检查各店铺的工作流程、服务质量与服务标准的执行情况，根据部门人员巡查、暗访、检查、评比结果及报告，督促店铺各级人员积极整改，有效实现各店铺的经营目标； 4、定期调研周边市场、根据市场和各个时期的市场变化情况，不断调整销售策略；时时掌握行业动态及运营发展趋势。根据市场及营运管理需要，会同营销企划部门制定下属店铺不同时间段促销活动方案，报分管领导或集团公司董事长批准后组织实施； 5、巡视各店日常营业状况，检查服务质量；及时监督整改，保障和提升集团公司下属店铺的服务质量和服务品质，利用各种资源积极创新店铺服务内容，将完善、提升店铺服务质量作为每日工作重点，并以此影响下属店铺，倡导优质服务的整体店铺氛围。 6、定期收集客诉意见，对顾客意见进行分析及顾客满意度调查，提出改进顾客意见的措施和提升顾客满意度的方法；会同出品研发部监督、把控餐饮品质量，对餐饮品推陈出新提出改进建议与措施。 7、指导店铺负责人协调内外部关系，帮助店铺协调处理、维护与政府职能部门之间的关系，创造良好的外部经营环境；指导或直接处理店铺突发事故及客诉事件。合肥市区店铺发生的较为严重的突发事件必须由营运部相关领导第一时间到达现场；因餐饮品质量、服务等引起的客诉事件，营运部必须及时采取有效措施，消除负责影响，将经济损失和负面影响降到最低程度。 8、审核和批准权限范围内部门和店铺个人呈交的报告及各项申请；制定上报本部门年、月、周工作计划，经批准后组织、监督计划实施；加强店铺人员的日常管理，做好店铺人员上班纪律、考勤状况等的检查、监督；对店长助理级以上人员的请假、休息申请在权限范围内进行审核、批复。 9、关注员工成长，对店铺各级人员做好“传帮带“工作，加强企业文化宣传与教育，帮助员工做好职业规划，为员工培训和晋升创造良好机制，搭建良好的平台；时刻关注店铺各级人员的思想动态，因人而异、因时利导对各级人员进行思想和意识方面的引导；通过各种方式不断提升店铺各级管理人员经营管理方法和综合管理能力。 10、做好新店铺的开业计划，根据新店的地理位置、面积以及预计，会同人力资源部做好人员的合理配置方案，经批准后负责实施调动使用；做好新店开业前各项筹备工作的组织指导、监督检查、跟进落实工作，确保新店按规定时间、计划有序地开业；配合营销企划部做好新店开业前后外部宣传与营销工作；做好集团公司重大活动、新店开业支援的人员选调和工作分配安排；会同人力资源部做好人员外派的方案，经批准后组织实施。 11、做好店铺各级人员的日常绩效考核工作，制定行之有效的绩效考核方案，不断完善各种考核与激励机制；指导、监督店铺绩效考核机制的有效推行；会同财务部做好绩效奖惩的方案报集团公司领导批准后实施，监督店铺绩效奖金的合理分配，避免出现分配不公正客观导致的员工内部矛盾。 12、会同财务部加强对下属店铺成本管控，制定各种成本费用节约控制的有效办法，降低店铺各项成本开支，督促所属部门及员工从小事做起，达成费用成本控制指标。 13、制定每月的店铺员工的常规培训计划，对各级进行有层次的、有针对性的、系统的企业文化、业务技能、服务流程、专业知识与方法、营销技巧、管理方法等方面的培训 14、完成分管领导及集团公司董事长交办的其他工作任务。 人力资源部部门工作职责 1、全面负责集团公司人力资源管理与开发工作；组织制定集团公司人力资源中、长期发展规划及年度工作计划，监督、控制、检查发展规划及年度计划的实施；组织制定集团公司人力资源管理的制度与政策并监督执行； 2、制定人事管理制度与工作流程，组织、协调、监督人事制度与流程的落实；负责集团公司及店铺组织结构设计与修订，编制各部门职责说明书； 3、在各部门的协助下进行工作分析提出岗位设置调整意见；明确部门、岗位职责及岗位任职资格；编制、修改和完善部门、岗位职责说明书。公司所有识别系统的整合与策划设计负责公司品牌推广、企划工作，建立发展传播公司的企业文化、和管理；负责连锁加盟经营体系的建立，加盟店视觉效果的品牌化，加盟店开发媒体发布渠道，组织、策划媒体活动进行市场调研，收集行业市场信息，研究行业发展动态，为决策提供战略资料和信息协助定远景目标，并对远景目标进行系统的阶段性规划。、负责公司项目企划工作的掌控，包括市场调研、信息搜集，组织、参与、指导企划及活动方案的制定负责公司对外形象的建立与宣传，建立公司