2012高三生物一轮复习课件《课堂新坐标》人教版：必修一第二章第1、5节　细胞中的元素和化合物细胞中的无机物.pptVIP

4．根据“生物组织中可溶性还原糖、脂肪和蛋白质的鉴定”实验，回答下列问题： (1)鉴定成熟苹果果肉中存在还原糖所用的试剂是______，该试剂与细胞内还原糖发生作用，形成________沉淀。 (2)在鉴定花生子叶中的脂肪的实验中，能将脂肪染成橘黄色的染液是________，用其染色时，冲洗浮色要用酒精，这是因为酒精________________。 (3)鉴定黄豆组织中存在蛋白质时，向组织液中加入双缩脲试剂A摇匀，再向样液中加入双缩脲试剂B摇匀。其中双缩脲试剂B的量只有4滴，而不能过量，为什么？ (4)本实验注意事项：①斐林试剂极不稳定，其甲液和乙液需______，使用时再临时混合均匀用于实验。②双缩脲试剂的使用，应先加试剂______，造成碱性环境，再加试剂________。③在可溶性还原糖的鉴定中，对试管中溶液加热时，试管底部不要触及________；试管口不要朝向_______________，以免溶液沸腾时冲出试管造成烫伤。 【解析】　本题考查“生物组织中可溶性还原糖、脂肪和蛋白质的鉴定”实验的操作和基本知识。(1)还原糖具有还原性，能将斐林试剂中的Cu2＋还原成Cu＋，生成Cu2O砖红色沉淀，所以可用斐林试剂鉴定还原糖的存在；(2)苏丹Ⅲ可将脂肪染成橘黄色。苏丹Ⅲ能溶解在酒精中，根据这一性质可用酒精洗去浮色，便于观察。(3)双缩脲试剂鉴定蛋白质的原理是蛋白质与双缩脲试剂反应形成紫色。若加入过量的双缩脲试剂B即CuSO4，CuSO4本身呈蓝色，与试剂A反应产生的Cu(OH)2也呈蓝色，会掩盖生成的紫色，影响实验结果的观察。 【答案】　 (1)斐林试剂　砖红色　(2)苏丹Ⅲ　能溶解苏丹Ⅲ　(3)过量的双缩脲试剂B会与试剂A反应，使溶液呈蓝色，而掩盖生成的紫色　(4)①分别配制、储存　②A液(0.1 g/mL NaOH溶液)　B液(0.01 g/mL CuSO4溶液)　③烧杯底部　实验者或其他人 2011年3月20日是第十九个“世界水日”，宣传的主题是“城市水资源管理”。水污染、水资源短缺导致的水危机日趋严重，研究表明，80%的疾病是由水污染引起的。下列有关人体内水的叙述，错误的是(　　) A．水在细胞中以结合水和自由水形式存在 B．在胰岛素的合成过程中伴随着水的产生 C．人体衰老细胞中自由水含量减少，代谢缓慢 D．冬季，植物体内自由水含量相对增高，以增强植物的抗寒能力 【答案】　D 鸡的血液由血细胞和血浆组成，在血细胞中含有蛋白质，血浆中也含有蛋白质。请利用所学知识设计一个实验来证明血浆蛋白的存在。材料与仪器：新鲜鸡血，柠檬酸钠(可防止血液凝固)以及其他所需仪器与试剂。 (1)所采用的实验原理是_______________________。 (2)实验步骤： 第一步：取新鲜鸡血放入试管内并加入少量的柠檬酸钠。 第二步：_________________________________。 第三步：_________________________________。 (3)预期实验现象为_________________________， 可得出的实验结论为_______________________。 【解析】　此题考查蛋白质检测的应用，分析的思路流程如下： ①蛋白质检测试剂及显色反应→②排除血细胞的红色对显色结果的影响→③检测操作→④注意验证实验的结果。 【答案】　(1)蛋白质可与双缩脲试剂发生紫色反应　(2)第二步：将试管静置一段时间后，分离出上清液即血浆　第三步：将双缩脲试剂加入血浆中，观察溶液颜色变化　(3)出现紫色反应　血浆中含有血浆蛋白 菜 单 实验·专项·突破 随堂·即时·巩固 课堂·讲练·互动 课前·自主·学案 考向·典例·感悟 课时·知能·训练 高考大一轮总复习·人教版·生物 本小节结束 请按ESC键返回 第1、5节　细胞中的元素和化合物/细胞中的无机物 一、组成细胞的元素和化合物 1．组成细胞的元素分类 (1)按含量分 (2)按作用分 水 蛋白质 蛋白质 斐林试剂 砖红色沉淀 橘黄色 双缩脲试剂 紫色 自由水 结合水 生长发育 良好溶剂 化学反应 营养物质 代谢废物 液体环境 2．细胞中的无机盐 (1)含量：很少，占细胞鲜重的1%～1.5%。 (2)存在形式：绝大多数以_______的形式存在，少部分是细胞内复杂化 合物的组成成分。 (3)功能：维持细胞和生物体的__________，维持细胞的_______平衡等。 1．(教材课后题组合)关于细胞中的元素和化合物的说法，不正确的是(　　) A．组成细胞的元素同样存在于自然环境中，说明生物界与非生物界具有统一性 B．组成细胞的元素有C、H、O、N等20多种，其中C是最基本的元素 C．构成细胞的主要化合物