福建省2012届高考生物二轮专题总复习课件专题1 第3课时生物膜系统.pptVIP

* 专题一 细胞的结构和功能 一、细胞膜成分、结构特点和功能 1．细胞膜的化学成分：主要由脂质(50%)和蛋白质(40%)组成，糖类较少(约占2%～10%)。 (1)脂类分子：包括磷脂、糖脂和胆固醇三种。其中，磷脂是基本成分，它具有一个极性头部和两个非极性尾部。 (2)蛋白质分子：种类较多，赋予细胞膜重要的生理功能。 (3)细胞膜上的糖类分布在外表面，与蛋白质结合形成糖蛋白，具有细胞间的信息交流功能。 2．结构特点：具有一定流动性。 （1） 在细胞膜的中间是磷脂双分子层，每个磷脂分子都是头部朝外，尾部相对，构成细胞膜的基本骨架。蛋白质分子以不同的方式镶嵌或贯穿在磷脂双分子层之中，或覆盖在磷脂双分子层的表面。 (2) 构成细胞膜的磷脂分子和蛋白质分子都是可以运动的，如磷脂分子的侧向运动，蛋白质分子的流动等，这使得细胞膜具有一定的流动性，对于它完成各种生理功能是非常重要的。 3．细胞膜的功能 (1)将细胞与外界分隔开，保持了内部环境的相对稳定； (2)控制物质进出细胞； (3)进行细胞间的信息交流(将信息传给靶细胞、细胞识别功能)：如受精作用(各种生物的精子、卵细胞相互识别并完成融合)；激素的靶向性等。 4．细胞膜的结构和功能的关系： 二、体验制备细胞膜的方法 1．制备细胞膜一般选择动物细胞，因为动物细胞没有细胞壁，可以省去去掉细胞壁的麻烦。 2．制备细胞膜一般选择哺乳动物成熟的红细胞做实验材料，是因为哺乳动物成熟的红细胞中没有细胞核和众多的细胞器。 3．获得纯净细胞膜的方法：由于细胞内的物质有一定浓度，把细胞放在蒸馏水中，水会进入细胞，把细胞涨破。 三、细胞的生物膜系统构成及功能 1．生物膜系统的概念：真核细胞内由细胞膜、核膜以及细胞器膜(内质网、高尔基体、线粒体、叶绿体、溶酶体等的膜)共同构成的膜系统。 2．生物膜系统中各生物膜之间的联系： (1)在化学成分上：各种生物膜组成成分相似，由脂质、蛋白质和少量糖类组成，但每种成分所占的比例不同。 (2)在结构上的联系： ①内质网在各种膜结构的联系中处于中心地位。 ②直接联系是指不同膜结构之间直接相连。 ③间接联系是指不同膜结构之间通过囊泡发生膜的转化。 3．各种生物膜在功能上的联系 各种生物膜在功能上既有明确分工，又有紧密联系。以分泌蛋白的合成与分泌为例列表如下： 线 粒 体 提 供 能 量 外排作用，分泌到细胞外成为分泌蛋白 细胞膜 再加工为成熟的蛋白质，并以小泡运输到细胞膜与之融合 高尔基体 ↓ 对肽链进行初级加工(如折叠、糖基化等)及以小泡方式输送至高尔基体 内质网 ↓ 利用氨基酸合成肽链 核糖体 ↓ 基因的转录，将遗传信息从细胞核传递到细胞质 细胞核 ↓ 功　能 细胞结构 4.生物膜系统的功能 ①使细胞形成一个相对稳定的内环境，同时在细胞与环境之间进行物质运输、能量交换和信息传递的过程中起着决定性的作用。 ②细胞内的许多重要化学反应都在生物膜上进行，细胞内广阔的膜面积为酶提供了大量的附着位点，为各种化学反应的顺利进行创造了有利条件。 ③细胞内的生物膜把细胞分隔成一个个小的区室，如各种细胞器，这样就使得细胞内能够同时进行多种化学反应，而不会相互干扰，保证了细胞的生命活动高效、有序地进行。 【例1】下列关于细胞的结构和功能的叙述，正确的是(　　) A．在电镜下可以清晰地看到细胞膜呈亮－暗－亮的三层结构 B．线粒体的脂质单分子层的面积大约是线粒体表面积的4倍 C．人的成熟红细胞吸水涨破后离心，沉淀物中即可获得较纯的细胞膜 D．溶酶体膜不被其内的水解酶分解是因为其不含蛋白质 【解析】在电镜下可以清晰地看到细胞膜应该呈暗－亮－暗的三层结构；由于线粒体内膜向内凹陷形成嵴，大大增加了内膜的面积，因此线粒体的脂质单分子层的面积应该远大于线粒体表面积的4倍；人的成熟的红细胞吸水涨破后离心，沉淀物就是密度比较大的细胞膜；溶酶体膜的主要成分还是蛋白质和脂质，但是组成膜的成分经过了化学修饰，可以防止被相应的水解酶水解。 答案：C 【变式训练1 】 东京大学教授能濑聪直领导的研究小组通过转基因方法，把可以使细胞发出荧光的基因导入果蝇的细胞，使果蝇的肌肉细胞发出绿色荧光，而神经细胞发出红色荧光，然后用激光显微镜观察并拍摄神经细胞朝着肌肉细胞方向伸展突起的过程。这个过程体现了细胞的( ) A．全能性 B．遗传性 C．膜的选择透过性 D．膜的流动性 解析 神经细胞朝着肌肉细胞方向伸展突起是组成细胞膜的磷脂分子流动的结果，即通过膜的流动性实现的。 D 【例2】 下列与细胞膜有关的叙述，不正确的是(　　) A．效应T细胞与靶细胞的密切接触可导致细胞膜解体 B．