11-12学年高一生物：2-5细胞中的无机物ppt课件（新人教版必修1）.pptVIP

第5节　细胞中的无机物 1．知识：(1)说明水在细胞中的存在形式和作用； (2)说明无机盐在细胞中的存在形式和主要作用。 2．情感态度与价值观： (1)认同生命的物质性，探讨组成细胞的水和无机盐的重要作用。 3．能力：应用所学知识解决生活中遇到的相关问题。 4．重点与难点： (1)水和无机盐在细胞中的作用； (2)结合水的概念； (3)无机盐的作用。 (一)问题探讨 1．提示：水在细胞中的重要作用：水是细胞结构的重要组成成分，是细胞内的良好溶剂，许多种物质溶解在水中，细胞内的许多化学反应也都需要有水的参与，多细胞生物体的绝大多数细胞必须要有水的参与，多细胞生物体的绝大多数细胞必须浸润在以水为基础的液体环境中。水在生物体内的流动，可以把营养物质运送到各个细胞，同时，也把各个细胞在代谢中产生的废物，运送到排泄器官或直接排出体外。总之，各种生物体的一切生命活动，都离不开水。 2．提示：无机盐在细胞中的重要作用：细胞中许多有机物的重要组成成分，调节细胞的生命活动等。 (二)旁栏思考题 2．提示：20世纪70年代以前，人们普遍认为缺碘只能引甲状腺肿大，还没认识到缺碘对儿童智力的影响。进入80年代以后，人们认识到缺碘对人类危害最大的不是甲状腺肿，而是造成不同程度的脑发育落后，只有补足了碘才能确保婴幼儿脑的正常发育，根据1994年的统计结果，中国缺碘地区的人口达7.27亿，约占全国人口总数的56%，轻度缺碘或碘营养不足已波及所有省、市。1995年的儿童碘营养调查结果表明：许多经济发达的大城市，儿童尿碘也在100μg/L以下，甲状腺肿大率在5%以上。证明城市也存在不同程度的碘缺乏。目前公认标准为：人群尿碘水平在100μg/L以上，才能基本上消除碘缺乏危害。从这个全新的认识出发，我国几乎所有地区，包括以前认为的非病区，实际上都是缺碘地区，因此需要补碘的范围已扩大到全国(高碘地区除外)。 3．提示：不同细胞内的化合物都是由无机物和有机物组成的，其种类有一定差别。例如，淀粉只存在于植物细胞中，糖原只存在于动物细胞中。不同细胞中各种化合物的含量也有一定差别。例如，肌细胞中含蛋白质较多，脂肪细胞中含脂肪较多。但是，各种细胞中的化合物组成及含量又有许多共性。例如，所含的有机物都是糖类、脂质、蛋白质和核酸，无机物中都有无机盐和水；各种化合物在不同细胞中的含量一般维持在一定范围内。这体现了生命世界在物质组成上的统一性。 (三)思考与讨论 1．提示：人类贫血症中有缺少红细胞和缺少血红蛋白两种类型，它们都可导致贫血。而血红蛋白的分子结构不能缺少的一种元素就是铁，所以缺铁会导致血红蛋白的合成障碍，引起贫血，缺铁性贫血是一种常见的贫血症。正常人体内含铁量约为3～5g，它是制造血红蛋白的主要原料之一。当铁缺乏时，血红蛋白就不能合成，从而发生缺铁性贫血。 2．提示：光合作用不能缺少叶绿素，而叶绿素的分子结构中不能缺少的元素之一就是镁。镁是叶绿素的组成元素之一，因此，镁对于光合作用有重要意义。缺镁时叶绿素的形成受到阻碍，从而影响光合作用。此外，镁还是许多酶的活化剂，镁还能促进脂肪的合成。因此，镁是重要的生命元素。 一、细胞中的水 1．含量：一般地说，在细胞的各种化学成分中含量最多的化合物是________。 2．存在形式：一部分水与细胞内的其他物质相结合，叫做________，大约占细胞内全部水的________，绝大部分水以游离的形式存在，可以自由流动，叫做________。 3．功能：结合水是________的重要组成成分；自由水是细胞内的________，许多物质溶解在这部分水中；细胞内许多________也都需要有水的参与；水在生物体内的流动可以把________运送到各细胞，同时把________运送到排泄器官。 二、细胞中的无机盐 1．存在形式：细胞中大多数无机盐以________形式存在。 2．作用：①无机盐是________的重要组成成分，如Fe2＋是组成血红蛋白的重要成分。②许多无机盐对于维持细胞和生物体的________有重要作用。如哺乳动物血液中必须含有一定量的钙盐，含量太低，则________，含量太高，则________。③无机盐离子的含量对维持细胞的________非常重要。 答案：一、1.水　2.结合水　4.5%　自由水 3．细胞结构　良好溶剂　生物化学反应　营养物质　代谢废物 二、1.离子　2.①细胞内物质　②生命活动　出现抽搐　肌无力　③酸碱平衡 1.概述： 在构成细胞的各种化合物中，水的含量最多，平均占细胞鲜重的80%～90%。但不同的生物体，水的含量差别很大，如谷物干种子中水的含量为13%～15%，而水母体内的含水量竟高达97%。在同一种生物的不同部位其含水量也有差异，一般在发育旺盛的组织细胞中含水量较大，在生命活动较弱的组织细胞中