端午的鸭蛋公开课详解.ppt

作者家乡的端午节有哪些风俗？作者为什么对家乡的咸鸭蛋久久不能忘怀？ 风俗略 对家乡咸鸭蛋的难以忘怀，实际上不是作者个人的心态，这是人类普遍的心理，儿时的一切，在成年后都会笼罩一层异样的光辉。 高邮的鸭蛋很闻名，可为什么题目是“端午的鸭蛋”而不是“高邮的鸭蛋”？ 高邮咸鸭蛋的特点 油多 蛋白柔嫩 黄是通红的 精读课文，体会情感 1、作者是带着怎样的感情向我们介绍自己家乡的特产——高邮咸鸭蛋的？ 满怀着自豪和喜爱之情 2、请以“这是----------的鸭蛋，因为---------（找出文中相关的语句）”这样的句式来体会。 如 这是声名远播的鸭蛋，因为 我在苏南、浙江，每逢有人问起我的籍贯，回答之后，对方就会肃然起敬：“哦！你们那里出咸鸭蛋！”上海的卖腌腊的店铺里也卖咸鸭蛋，必用纸条特别标明：“高邮咸鸭蛋”。 小组交流合作 找出课文中你认为写得好的语句，有感情的读出来，品味交流。 细想来，汪曾祺的文字，和高邮咸鸭蛋是很相似的，——“筷子一扎下去，吱，——红油就会冒出来”。鸭蛋只有腌到好处，才能冒红油；同理，只有胸藏丘壑，才能做出一等一的文章来。汪曾祺一生，写过的小说散文虽为数不多，却无不老到，都可算极品……那个老笑话在脑袋里上了年份，便失了真，这会儿只觉得高邮当真是有咸鸭子的，这咸鸭子，叫做汪曾祺；而他的文字，正是那冒红油的咸鸭蛋。 ——路建华《汪曾祺传》 爸去世以后，我们兄妹商量，在他的墓碑上写些什么呢？想来想去，决定了，就写： ——“老头儿汪曾祺”汪明 钓 鱼 一杯茶 一枚书签 一片枫叶 一本书 下象棋 总结课文 《端午的鸭蛋》告诉我们：日常生活富含生活情趣、人生意味。生活中并不总是惊涛骇浪，也未必处处正襟危坐。只有充分感受生活中的种种快乐、悲苦、平淡以及诗意，我们才算真实的体验到生活的滋味！ 高邮 汪曾祺 生活的滋味，从一个鸭蛋开始 读读写写： 腌鸭蛋 门楣 ( ) 然起敬 苋菜 籍贯 ( )萤映雪 粽子 门槛 城隍庙 车胤 避 ( ) ( ) 子 yān méi xiàn sù jí zòng kǎn náng yìn xié xiē huáng 肃 囊 邪 蝎 整体感知课文，理清文章思路： 全文可分为几个部分？具体如何划分？ 端午的风俗 家乡的鸭蛋 端午的鸭蛋 端午的鸭蛋 第一段的中心句是哪句？ 家乡的端午，很多风俗和外地一样。 “很多”可以删去吗？ 不可。“很多”一样，并不排除有不一样的。删去就都一样，没特色了。 这一段采用什么结构方式? 系百索子 做香角子 贴五毒 贴符 喝雄黄酒 放黄烟子 吃“十二红” 家乡的端午，很多风俗和外地一样。 文章的主题是写家乡端午节的鸭蛋，为什么开篇用那么多篇幅写家乡的端午节？ 题为“端午的鸭蛋”，先浓墨重彩地描绘出“端午”的气氛，就为文章主体“鸭蛋”预设背景，然后转写“端午的鸭蛋”，有“水到渠成”之妙。 系百索子 做香角子 贴五毒 贴符 喝雄黄酒 放黄烟子 吃“十二红” 端午的风俗 家乡的鸭蛋 端午的鸭蛋 挂“鸭蛋 络子” 敲破“空 头”吃 鸭蛋壳 装萤火虫 囊萤映雪的故事 故乡情结 对童年生活的怀想 汪曾祺是一位非常讲究语言艺术的作家，他曾经谈到自己在语言上的追求：　1.平淡而有味，　2.用适当的方言表现作品的地方特色，　3.有淡淡的幽默。 这三点在课文中能看出来吗? 我的家乡是水乡。出鸭。高邮大麻鸭是著名的鸭种。鸭多，鸭蛋也多。高邮人也善于腌鸭蛋。高邮咸鸭蛋于是出了名。这几个句子有什么特点？ 句子简短，极其简练。 有口语色彩。 请再找出几个有口语色彩的句子 哦！你们那里出咸鸭蛋！ 我对异乡人称道高邮鸭蛋，是不大高兴的，好像我们那穷地方就出鸭蛋似的！ 我在北京吃的咸鸭蛋，蛋黄是浅黄色的，这叫什么咸鸭蛋呢！ 别说鸭蛋都是一样的，细看却不同。有的样子蠢，有的秀气。 筷子头一扎下去，吱——红油就冒出来了。 删去“吱——”，效果有什么同？ “吱——”，绘声绘色，真切生动； 其中的动感、快感，活灵活现。 删去就没有这种味道了。 我走的地方不少，所食鸭蛋多矣，但和我家乡的完全不能相比！曾经沧海难为水，他乡咸鸭蛋，我实在瞧不上。“曾经沧海难为水”是什么意思？这个诗句出自何处？ 看过沧海之后，别的水就都看不上了。 唐代诗人元缜作《无题》一诗悼亡妻： 曾经沧海难为水， 除却巫山不是云。 取次花丛懒回顾，半缘修道半缘君。 引用袁枚《随园食单》中“腌蛋”一条，有什么作用？ 使文章典雅，有书卷气。 2．“用适当的方言表现作品的地方特色”例： 平常食用，一般都是敲破“空头”用筷子挖着吃