创新创业思维训练讨论3详解.pptVIP

客户细分群体类型 2、鲜芋仙消费者的收入结构（%） 我们每个客户细分群体希望我们与建立和保持何种关系？ 保持一种供求关系、朋友关系 哪些关系我们已经建立了？ 供求关系 这些关系成本如何？ 供求关系的成本较低，朋友关系需要的是服务员的热情、亲和力、对顾客的关注度，这可以在招聘的时候注意挑选 核心资源 拥有业内最齐全的产品线结构，十几大系列四百多款，可满足不同层次消费者的审美及消费需求。坚持高标准的食材，产品品质卓尔不凡。 坚持采摘纯天然水果，小产区原野原味，至美至鲜的甜品，源于天然雨水和阳光，让您尽情品尝大自然的味道。 果实的原味在恰到好吃的阳光催化下，最张扬的味道得以保留，同时锁住果汁原味，驱除露水对糖分的稀释和潮气的影响，味道更为浓郁，口感富有活力。 保持对新水果的苛刻态度，满足最挑剔的味蕾 意念1 传说中的仙芋传奇对岸传奇，大陆兑现 仙芋，烧仙草和芋圆古朴归真，摒弃现代繁琐的添加，回归纯天然的“甜感”秘密，从台湾岛优雅而来，将芋头蒸熟、成泥、拌匀、搓揉、切制，再融入各种粗粮，天然的颜色配置斑斓的香甜美食，夏天可冰吃，冬天善热食。抓住台湾火爆了几十年的甜品生意，告别“隔岸观火”，以传奇的意念，告别“隔岸望甜”。 意念2 骨子里的甜美甜品专家，完美主义！ 甜品，香甜的程度，侵到骨子里，形成一种独特的味觉审美。关于甜品，在仙芋传奇看来是分门别类的，不同的甜交融出不同的美味，香甜、甘甜、纯甜、微甜、回甜……各种各样的甜，取自各种各样的天然食材，或提取，或榨取，或混搭。通过特殊工艺，将甜植入到天然食材的内部，并使其呈现多种层次：先香、再甘、后甜、再回味，仙芋传奇专业甜品，让烦躁的尘世立刻穿越甜蜜美好的新世界，舌尖被拜倒在仙芋传奇裙下。只有在仙芋传奇，才体会到什幺叫：骨子里的甜美，这是一种完美主义，一种由里而发的肺腑之味，一份美好的、喜悦的、惬意的甜生活。 意念3 心灵处的面语麦香，甜伴侣！ 西点，以麦为主的五谷经过发酵、整型、成型、焙烤、冷却等过程加工而成的焙烤食品，仙芋传奇经过自行研发，推出多个系列的特色西点，如：芋见麦香、芋香迪派、传奇椰蓉、菠萝小密、玉女柔松、德式全麦、丹麦风情、巧哈斯、抹茶相思、仙竹叶卷等等。仙芋传奇让面包与甜品交流对话，让麦香与芋香巧妙融合，天衣无缝的搭配，成就香、劲、醇、韧、甜、爽的多重味觉享受。面、芋对话，成行业佳话！ 凭借良好的企业文化、完善的薪资、培训体系吸引各类人才加盟，形成集生产、技术、研发、销售、管理等各领域人才、具有超强战斗力的精英团队。 创意构思 市场分析 随着人们生活水平的提高，越来越多的人们开始了一些更丰富的生活，无论是在食品方面还是在各个生活领域，甜品几乎是每个人的最爱，尤其是孩子和青年们喜爱的食物之一。 所以甜品市场目前来看肯定是很可观的。甜品的市场前景:社会经济高速的发展,生活节奏加快,生活方式的改变,家庭饮食的社会化已经日见成为一种发展趋势,人们对绿色健康餐饮的需求将会更大。 产品分析 因为鲜芋仙经营的是加盟连锁店，这是出自台湾的“鲜芋仙”甜品连锁店，“鲜芋仙“有着悠久的历史和一群有较高忠诚度的消费群，在甜品市场上有着一定的地位和声望，不论从哪方面来看，“鲜芋仙”这个品牌早已深入人心。 甜品以缤纷鲜艳的色彩、清爽酸甜的口感、原生丰富的营养，将浪漫、甜蜜、温情一网打尽，丰富多变而又极具创意特色的甜点，令这个街头相遇更具情调，释放出难以招架的浪漫滋味。以其口感新鲜、味美纯正、口味不断推陈出新，变化多样，形成众多系列，深受广大消费者的喜爱。 竞争对手 市场定位与目标消费群选择 1）关于产品策略： 甜品产品策略得当与否是决定甜品市场营销成败的重大因素。制定甜品产品策略应特别注意以下一些问题： 　 a甜品选址： 开发地点宜选在繁华区、交通便利区、商业中心区、人流量集中区，这样才能获得较大利润；环境安静、服务 设施齐全等方面的条件。 b甜品产品设计：产品设计要尽力满足消费者需要。 (2)价格策略 甜品价格策略定价政策正确与否直接影响企业的销量与利润，也是甜品营销组合最为敏感的因素。 甜品价格的构成因素是确定价格的依据。 (3) 促销策略: 甜品市场竞争的日趋激烈．越来越多的企业讲究促销策略也关系到营销的成败，彻底改变了传统先建后售的零星营销方式，可采取各种促销策略。 (4) 分销策略： 甜品分销策略，利用人员宣传，通过在街头、公司、小区分发传单、外卖单;网络团购;街头试吃活动;电视广告街头广告 创业故