肯德基快餐经营.docVIP

肯德基快餐经营模式分析与启示 ———促进本土快餐业发展思考 【摘要】 本文从分析国内餐饮连锁的特点出发，研究了连锁餐饮存在的问题，简要 介绍了肯德基的快餐经营模式给予我国快餐业的启示。本文以肯德基为成功对象，它从一 个地道的洋快餐企业乃至成为本行业内的领军企业，在市场营销等方面有许多值得探讨和 借鉴的地方。我们应该从中发现启示去促进本土快餐业的发展。本文中就本土快餐业和肯 德基经营理念上进行对比、论述如何让提高我国的快餐业发展。 【关键词】 本土快餐业；肯德基；经营模式 目 录 一、前 言 ....................................................................1 二、 国内餐饮连锁经营的发展现状与特点 .. .......................................1 （一）面向大众消费 ... ................................................... 1 （二）关注安全、健康、卫生 .............................................. 1 （三）国际化发展迅速 ....................................