食品安全知识进校园宣传讲座解决方案.ppt

茅岭食品药品监督管理所茅岭工商所 食 食品安全的定义 什么是食品安全？ 食品安全指食品无毒、无害，符合应当有的营养要求，对人体健康不造成任何急性、亚急性或者慢性危害。 QS的定义 什么是QS？ QS即市场准入制度，指为保证食品的质量安全，具备规定条件的生产者才允许进行生产经营活动，具备规定条件的产品才允许生产销售的一种行政监管制度。 什么是垃圾食品？ 垃圾食品(Junk Food)， 是指仅仅提供一些热量，别无其它营养素的食物，或是提供超过人体需要，变成多余成分的食品。包括冷冻甜品，饼干类食品，火腿，罐头等。 垃圾食品无时无刻不在我们身边 同学们日常爱吃：辣条、臭豆腐、炸薯片、炸鸡腿、香肠、肉松、松花蛋、咸鸡（鸭）蛋、蛋糕、饼干、雪糕、冰激凌、方便面、羊肉串、果脯、话梅、汽水、雪碧、可口可乐等等，不胜枚举…. 色、香、味俱全的“肉类零食”？ “芳香扑鼻”的辣条等豆制品？ 价格低廉的小包装“美食”？ 如果说吃垃圾食品会影响你的智力发育你可能不信；如果说“小食品”有毒副作用你也不会相信。可是，这些确确实实都是真的，吃垃圾食品确实会影响你的身体健康智力发育。 这些零食是在哪里做出来的？ 他们来自黑作坊 黑作坊指的是没有在国家食品药品监督管理部门和国家工商部门注册的个人办的作坊，一般都是从事生产假冒伪劣的三无产品，主要