郭文斌好的猪饲料是怎样生产出来的.ppt

好的猪料是怎样生产出来的 长沙普菲克—郭文斌 别输在起跑线上 猪从出生到上市到底要养天？ 猪要长的快，关键在断奶前后的乳猪,在于消除断奶应激和其后的换料应激，这猪只30公斤前的两道“鬼门关”！ 出生到上市的日龄=出生到30公斤日龄X2.2。 对好乳猪料的再认识 1、传统观点：适口性好，皮红毛亮，不腹泻！ 2、农户的判断方法--四个一： 一分钟看崩解（溶水性）。 一小时看采食量。 一天看采粪便。 一周看增重和肤色。 3、关于乳猪腹泻：母乳、保暖、消化不良、酶系不健全、换料…… 4、注意教槽开料方法和饲喂方法： 5、高度重视断奶和保育换料这两道鬼门关！ 6、核心是：新鲜（不氧化） 、易消化、风味好、消化能高、无应激。 新 鲜 1、原料的选择： 小麦（面粉）、玉米、碎米等 油脂类 蛋白类 2、原料的管理： （1）玉米、豆粕分类堆放、分类使用。 （2）含油脂的原料尽可能放在通风、阴凉的 地方，且不要存放时间太长。 3、原料预处理 原料的选择 不氧化 酶制剂、K3中的亚硫酸铵 硫酸锌中的过氧化氢 各种矿物质的反应不彻底问题 慎用高铜等 切勿将矿添、多维、酶制剂、功能性添加剂等预混在一起。 饲料混合好后尽可能避免高温 混合好后的核心料切勿长时间存放 风 味 微量矿物元素: 高铜(200-250 mg/kg), 高锌(2500-3500 mg/kg), 高铁(150-200mg/kg) 五水硫酸铜(CuSO4.5H20)深蓝色块状大结晶或蓝色结晶粉末。有金属色味: 一水硫酸锰(MnSO4 H 2O)白色带粉红色粉末壮结晶，味微苦: 七水硫酸亚铁(FeS04 . 7H20)浅蓝绿色结晶性粉末，有腐蚀性; 硫酸锌白色结晶或粉末，味涩。 风 味 氨基酸添加剂 赖氨酸添加剂:L一赖氨酸盐酸盐(纯度98.5%, 65%)，白色一褐色粉末或颗粒，具有含硫化合物的特殊臭味。特别是低纯度的产品对猪适口性较差; 蛋氨酸添加剂:DL一蛋氨酸，具有微弱含硫化合物的特殊臭味; 苏氨酸添加剂:L一苏氨酸，无色或黄色晶体，具有特别风味。 风 味 乳猪、仔猪香味剂: 1、喜欢奶香型，牛奶、奶酪、巧克力等近似母乳的香味，仔猪对母乳具有难以忘怀的记忆，乳香味能强烈吸引仔猪开食，并给以“安慰感”，可促进仔猪不知不觉地脱离母乳，帮助克服断奶后生长缓慢综合症。 2、断奶前后也喜欢苹果、柑橘、柠檬、草莓香。 3、风味剂印迹法提高采食量的技术：即是让母猪泌乳前和泌乳后采食同种香味剂的日粮，使这种香味剂进入母猪乳中，使仔猪将这种特殊的调味剂与母乳联系在一起，仔猪断奶时就容易接受加有这种香味剂的代乳料，促进仔猪早吃料并获得最大采食量。 风 味 各种饲料原料： 菜子粕:含有抗营养因子，严重影响菜子粕的适应性。异硫氰酸脂有辛辣味。粕中约含有1%-1.5%的芥子碱，其味苦。单宁具有苦涩味。菜子饼粕引起猪生产性能下降的主要原因是由于采食量下降。 棉籽粕:含有较多的单宁、棉酚、棉壳和棉绒，影响适口性。 芝麻粕:焦味。 亚麻仁粕:亚麻籽胶，影响食欲 肉骨粉、肉粉:猪不喜欢肉骨粉和肉粉味道，在肉猪饲料中随用量增加，适口性与长势呈下降趋势。 血粉:适口性不好。 啤酒酵母:略有苦味，对仔猪的适口性较差。 玉米糠麸(玉米皮喷浆饲料):对猪的适口性不好。 风 味 抗氧化剂、防霉剂： 乙氧基喹啉:具有特异的风味: 丙酸钠(钙):具有刺激性风味。 以上原料中的不适味道会引起猪的拒食或采食量降低，加入诱食剂后能明显改善饲料的适口性，使饲料产生动物喜欢的风味，提高采食量. 酶制剂： 切勿后喷涂 尽可能用单酶 风 味 药物饲料添加剂： 杆菌肤锌:白色粉末，有特异臭味，味苦 维吉尼亚霉素:淡黄褐色粉末，具有特异性臭味; 金霉素:金黄色结晶，有苦味; 泰乐菌素:白色结晶，有异味; 喹诺酮类:较苦; 吉他霉素:特苦; 磺胺类药物:很苦。 抗腹泻药物组合 教槽料、保育料： 吉他霉素+新肥素+芬苯哒唑+磺胺二甲嘧啶 新肥素+金霉素+芬苯哒唑 新肥素+金霉素+喹乙醇 吉他霉素+金霉素+喹乙醇 吉他霉素+金霉素+芬苯哒唑 吉他霉素+抗敌素+芬苯哒唑 金霉素+抗敌素+喹乙醇 金霉素+抗敌素+芬苯哒唑 风 味 甜味剂：是调味剂的重要组成部分，能有效改善饲料的适口性。生产中常用的甜味剂如下: (1)蔗糖:猪喜爱蔗糖味，不产生不良的余味，但添加量较大5%左右，成本高。 (2)糖精钠:甜度为蔗糖的200-300倍，在生产中使用最多的是糖精钠，在仔猪饲料中的用量为200-500 g/1 000 kg配合饲料，糖精钠成本低，很迅速产生甜味，但不持久，后有不良的金属风味。 (3)三氯