2015年高中生物 微生物的实验室培养课件 苏教版选修1.pptVIP

* 19世纪中期，法国酿酒业遭受毁灭性打击，葡萄糖酒在生产过程中变酸。 巴斯德发现其根源在于发酵物中混入了杂菌。 基础知识 一、培养基 1.何为培养基？ 3.各种培养基的具体配方不同，但其基本成分都相同，都包括哪些营养成分？ 2.按照物理形态、化学成分、用途分，培养基的种类有哪些？ 一、培养基 1.概念： 人们按照微生物对营养物质的不同需求，配制出供其生长繁殖的营养基质。 2.类型： 一、培养基 2.类型 据物理性质分 液体培养基 固体培养基 加琼脂 据化学成分分 天然培养基 合成培养基 选择培养基 鉴别培养基 据用途分 一、培养基 3.营养要素 碳源 氮源 无机盐 水 还需满足微生物生长对pH、特殊营养物质以及氧气的要求。 凡能提供所需碳元素的物质 凡能提供所需氮元素的物质 维生素 二、无菌技术 自主学习： 1.获得纯净培养物的关键： 防止外来杂菌的入侵 2.无菌技术包括： 3.消毒与灭菌： 定义、区别、方法 灼烧灭菌 干热灭菌箱 高压蒸汽灭菌箱 *