小肠结肠炎耶尔森菌教案.pptVIP

* * * * * 小肠结肠炎耶尔森菌病 鼠疫耶尔森菌 假结核耶尔森菌 小肠结肠炎耶尔森菌 弗氏耶尔森菌 中间耶尔森菌 克氏耶尔森菌 伯氏耶尔森菌 莫氏耶尔森菌 罗氏耶尔森菌 阿氏耶尔森菌 鲁氏耶尔森菌 耶尔森菌属 对人致病性 最重要的食源性致病菌 易在低温条件下生长，称为“冰箱病” 1934年美国Mclver和Pike首先对该菌作了描述 1964年Frederiksen根据众多学者的研究成果将该菌命名为小肠结肠炎耶尔森菌 20世纪80年代以来引起国际社会广泛关注 从1972年起日本有7所学校发生过暴发流行 1976年在美国纽约有217名学生感染，源于巧克力奶 加拿大暴发过2起，138名儿童感染，源于摄入生牛奶 除学校暴发疫情外，美国、加拿大发生了多起家庭暴发疫情 1986 年甘肃省兰州市一个奶牛场, 因食用死牛肉, 发病107 人，病原为生物3型，血清O:3型 1987 年辽宁省沈阳市某中学食堂, 因食自制冷小菜, 发病352 人，病原为生物3型，血清O:9型 病原学 形态结构 电镜照片 不形成芽孢 22-30 ℃形成丰富菌毛 33 ℃仅形成少量鞭毛、 35 ℃培养时则无菌毛形成 革兰氏阴性 杆菌或球杆菌 1-3.5×0.5-1.3μm. * 目前小肠结肠炎耶尔森菌的分型有： 血清分型 生物分型 噬菌体分型 分子分型等 主要