净选加工详解.ppt

第七章 净选加工 【目的要求】 掌握各种净选加工的操作方法； 熟悉净选的目的与意义； 了解净选加工的各种设备工作原理。 汉-张仲景-《金匮玉函经》：“或须皮去肉，或去皮须肉，或须根去茎，又须花须实，依方拣采，治削，极令净洁。” 一、净选加工的含义 净选加工即净制，是在切制、炮炙或调剂、制剂前，区分药材的不同药用部分，除去非药用部位、杂质及霉变品、虫蛀品等，以其达到药用纯度标准的方法。 经净制后的药材称为“净药材” 净选目的 1、分离药用部位——作用不同 如麻黄去根，花椒去椒目，莲子去心，扁豆去皮。 2、进行大小分档 在水处理和加热过程中分别处理，使其均匀一致。如延胡索、半夏、附子等。 净选目的 3、除去非药用部位——保证剂量、减少副 作用。 如去根、去毛、去头尾足翅、去粗皮、去瓤、去心、去芦等。 4、除去泥砂杂质及虫蛀霉变品，保证净度。 第一节 清除杂质 一、挑选 挑选是清除混在药物中的杂质及霉变品等，或将药物大小、粗细等进行分档，以便达到洁净或进一步加工处理。 操作方法：药物放于竹匾或摊于桌上，用手拣。颠簸工具：簸子、竹匾、簸箕等。 拣选对象： 1、非药用部位 2、其他方法不宜除去的肉眼可见的杂质（木屑、碎石、杂草、枝梗、虫卵、鼠粪等）。 3、霉烂虫蛀等变质的药材 4、按大小粗细，手工挑拣分档 二、筛选 筛选是根据药物和杂质的体积大小不同，选用不同规格的筛和罗，以筛去药物中的砂石、杂质，使其达到洁净。 筛选方法：传统均使用竹筛、铁丝筛、铜筛、麻筛、马尾筛、绢筛等。 筛选对象： 1、与药物体积大小相差悬殊的杂质； 2、药渣和残留的辅料； 3、用不同规格的筛罗对药物进行大小分档 （1）振荡式筛药机 振荡式筛药机由筛子、弹性支架、偏心轮和电动机等组成。筛网固定在筛框上，根据需要选用不同孔径的筛网。筛框与弹性支架相连。偏心轮通过连杆结构与以弹性支架连接。当电动机带动偏心轮转动时，筛子即做往复运动。 （2）电磁振动筛药机 电磁振动筛药机由机座、振动室、料斗、电磁激振器组成。机器开动时，电磁激振器作用产生振动，带动振动室振动，使药材过筛，将药材大小分档或净制药材。 三、风选 风选是利用药物和杂质的轻重不同，借风力将杂质除去。一般可利用簸箕或风车通过杨簸或扇风，使杂质和药用部分分离，以达到纯洁之目的。 如车前子、吴茱萸、莱菔子、葶苈子 四、水洗 水洗是将药物通过水洗或漂洗除去杂质的常用方法。有些药物常附着泥砂、盐分或不洁之物，用筛选或风选不易除去，故用水洗或漂的方法，以使药物洁净。 方法：洗净、淘洗、浸漂 水洗对象： 1、药物表面或内部附着的泥土盐分 — 蝉蜕、海藻 2、浮选药物与非药用部位 — 酸枣仁与核的分离 传统净制方法： 1、摘—用手或剪刀将不入药部位摘除。多用于茎、花、叶等药物，如旋复花、辛夷。 2、揉—用手揉搓使碎后，再通过筛簸，以除去杂质。如桑叶、马兜铃。 3、擦—用两块木块，药物放在中间反复摩擦，或放入石臼用木棍轻轻擦动，除去外皮或硬刺。 传统净制方法： 4、砻 — 用石磨（垫高磨芯）或竹木制成的推子，将药物放入穴中，推动磨，除去杂质或非药用部分。如桃仁、杏仁去皮，刺蒺藜、苍耳子去刺。 5、剪切 — 用剪刀或刀，除去药物残留的非药用部位或分离不同的药用部位，或将药用部位用剪刀剪碎等。 刷 — 毛刷或尼龙刷 挖 — 金属刀或非金属刀 剥 — 剥外壳，保持药物完整性。 第二节 分离和清除非药用部位 一、去皮壳 去皮 — 根皮、栓皮 — 刮 — 种皮 — 燀 去壳 — 果皮 — 砸等 目 的： 1、利于切片 2、剂量准确 3、分开药用部位 4、除去非药用部位或有毒副作用的部位 1、树皮类 如杜仲、厚朴、黄柏、肉桂等。可用刀刮去栓皮、苔藓及其他不洁之物。 2、根及根茎类 如知母、桔梗、北沙参、明党参等，应除去根皮。 3、果实种子类 使君子、白果、榧子等，砸破皮壳，去壳取仁；苦杏仁、桃仁等，用燀法去皮。 二、去毛 有些药物表面或内部，常着生许多绒毛，服后能刺激咽喉引起咳嗽或其他有害作用，消除其它副作用。 根据不同的药物，可分别采取下列方法： 1、刮、燎去毛 — 特殊药材 — 如鹿茸 2、刷去毛—叶类药材 如枇杷叶、石韦等在叶的背面密生许多绒毛，历代文献记载均须刷去。刷毛时少量用者采用毛刷刷除，大量用者则采用去毛机刷去。 3、烫去毛—根茎类、果实