2014高考生物一轮复习作业 1-3 生命活动的主要承担者—蛋白质.docVIP

课时作业(三) 一、选择题 1．(2012·安徽省示范高中第一次联考)构成生物体的氨基酸约20种，有的氨基酸几乎不溶于水，而有的氨基酸却易溶于水，这种差异的产生最可能取决于两者的(　　) A．R基组成不同　　　　　 B．氨基、羧基数目不同 C．结构完全不同 D．相对分子质量不同 【解析】 氨基酸的特性不同主要取决于R基组成不同。氨基酸的基本结构是相同的。 【答案】 A 2．(2012·郑州一检)已知氨基酸的平均分子质量为126，天冬酰胺的R基为(—C2H4ON)，现有分子式为CxHyOzN17S2的一条多肽链，有2个天冬酰胺参与组成该多肽链。则该多肽的分子质量最大约为(　　) A．1638　　　　 B．1854　　　　C．1890　　　　 D．2142 【解析】 该多肽链有两个天冬酰胺参与组成，再根据天冬酰胺的R基(—C2H4ON)可知，该多肽链中的R基上至少含有2个N原子，又因该多肽链中N原子有17个，所以该多肽链最多由15个氨基酸组成。根据相关计算公式可知，该多肽的分子质量最大约为15×126－(15－1)×18＝1638，A项正确。 【答案】 A 3．(2012·潍坊一模)如图为有关蛋白质分子的概念图，下列对图示分析不正确的是(　　) A．一个分子量大于10000的多肽中A的种类可能有20种 B．①过程发生所需模板和运输A的工具都是RNA C．蛋白质中的N元素主要存在于B中 D．蛋白质结构和功能的多样性取决于A的多样性 【解析】 蛋白质结构和功能的多样性取决于氨基酸的种类、氨基酸的数量、氨基酸的排列顺序以及蛋白质本身的空间结构，D项错误。 【答案】 D 4．(2013·山东青岛)右图中①②③④表示不同化学元素所组成的化合物，以下说法不正确的是(　　) A．若图中①为某种多聚体的单体，则①最可能是氨基酸 B．若②大量存在于皮下和内脏器官周围等部位，则②是脂肪 C．若③为多聚体，且能贮存生物的遗传信息，则③是染色体 D．若④主要在人体肝脏和肌肉内合成，则④最可能是糖原 【解析】 根据四种化合物的元素组成可知：①为蛋白质、多肽或氨基酸，②④为糖类或脂肪，③为核酸或核苷酸。对于C项，若③为多聚体且能贮存遗传信息，则③为DNA，而不是染色体。故选C。 【答案】 C 5．(2013·山东青岛)某50肽中有丙氨酸(R基为—CH3)2个，现脱掉其中的丙氨酸(相应位置如右图)得到几种不同的有机产物， 其中脱下的氨基酸均以游离态正常存在。下列有关该过程产生的全部有机物中有关原子、基团或肽键数目的叙述错误的是(　　) A．肽键数目减少4个 B．氨基和羧基分别增加4个 C．氢原子数目增加8个 D．氧原子数目增加2个 【解析】 据图示分析可知：脱掉2个丙酮酸，而要破坏4个肽键，产生2个多肽3个氨基酸；新形成4个氨基四个羧基，每个氨基增加一个氢原子，每个羧基增加一个氢原子，每个羧基增加一个氧原子，即增加8个氢原子，增加4个氧原子。故D项错误。 【答案】 D 6．如图是某蛋白质分子的结构示意图，图中“▲—★—■—●”表示不同种类的氨基酸，图中甲链由21个氨基酸，乙链由19个氨基酸组成，图中“—S—S—”是在蛋白质加工过程中由两个“—SH”脱下2个H形成的。下列有关叙述中，错误的是(　　) A．该蛋白质多样性的主要原因是氨基酸的排列顺序 B．该蛋白质分子中至少含有两个羧基 C．图中“—”代表的化学键是在高尔基体中形成的 D．形成该蛋白质分子时分子质量减少了686 【解析】 组成蛋白质的基本单位是氨基酸；图中“—”代表肽键，它的形成是在核糖体上通过缩合完成的，而在形成该蛋白质分子的过程中脱去38分子的水，同时形成一个二硫键失去2个氢，分子质量减少38×18＋2＝686；通过分析肽链分子的结构，不难发现每条多肽链至少保留一个羧基(—COOH)和一个氨基(—NH2)。 【答案】 C 7．(2013·江苏苏北四市)下图表示某种蛋白质中相关基团的数目，关于该蛋白质的叙述中，不正确的是(　　) A．合成场所在核糖体 B．含有两条肽链 C．R基中共含18个氨基 D．共有128个肽键 【解析】 由游离的羧基总数和R基上的羧基数可知该蛋白质由两条肽链组成，共形成128(130－2)个肽键，R基上的氨基数为16(18－2)，故C项错误。 【答案】 C 8．(2013·湖北荆州质检(Ⅰ))下列有关氨基酸或蛋白质的叙述中，正确的是(　　) A．分子量最大的氨基酸是甘氨酸 B．蛋白质是组成叶绿体、高尔基体、核糖体等膜性结构的重要组成成分 C．某种肽酶可水解肽链末端的肽键，将多肽链分解为若干短肽 D．同种生物经分化形成的不同细胞，其内的蛋白质的种类和功能不同 【解析】 甘氨酸为分子量最小的氨基酸，故A错；核糖体为无膜结构，故B错；能水解肽链末端肽键的肽酶其产物为多肽和氨基酸，故