中学生饮食习惯概述.ppt

食品添加剂是加入食品中的化学合成物质或天然物质。其中主要成分为： 1?、甜味剂、防腐剂：大多存在于:蜜饯、果脯、山楂羹、茶饮料、易拉罐装碳酸饮料。?危害：有可能致癌。?2?、色素：?大多存在于:酱卤类制品、灌肠类制品、休闲肉干制品、五彩糖。?危害：长期食入含有着色剂的食品后，人体健康会受到影响，过量的污染物还会对人体主要脏器造成损害。尤其对儿童的健康发育会有一定的危害。?3、漂白剂:可用于薯片、葡萄酒、干菜、凉果、白糖等，使用范围非常广，主要为掩盖肉类、海鲜的腐败变质外观，消除臭味。 4、抗氧化剂：可用于食用油或饼干、蛋糕等，防食物变坏，延长保质期。 世界十大垃圾食品 一、油炸类食品 二、腌制类食品 三、加工类肉食品(肉干、肉松、香肠等) 四、饼干类食品(不含低温烘烤和全麦饼干) 五、汽水、可乐类食品 六、方便类食品 七、罐头类食品(包括鱼肉类和水果类) 八、话梅蜜饯类食品(果脯) 九、冷冻甜品类食品(冰淇淋、冰棒和各种雪糕) 十、烧烤类食品 * 我们的餐桌 1、认识到养成良好饮食卫生习惯的重要性； 2、培养学生对饮食的科学态度，养成正确的饮食习惯。 3、培养学生形成“关注健康，关爱生命”的人生观、价值观。 学习目标 一、饮食现状： 我们中学生的饮食安全吗？还存在不安全现象吗？ 　近日，我们就饮食习惯问题对我中学的学生做了一次抽样调查，调查数据显示：每天