滋味捞营销策划概述.pptVIP

Slogan here Slogan here Slogan here 滋味捞火锅店营销策划方案 ——王琼、高艳娥、李冰凌 营销环境分析 滋味捞校园营销 营销战略 营销策略 营销环境分析 宏观环境 企业内部环境 竞争对手分析 行业与市场环境分析 宏观环境分析 师生共计42185人 走优质高效的快餐化道路? 更加强调营销环境的情调、氛围 重视个性化、特色化、形象化的服务 发布《“十二五”期间促进餐饮业科学发展的指导意见》 政府部门将支持符合条件的餐饮企业多渠道筹措资金 经济 人口 政策 行业与市场环境分析 行业与市场环境分析 经济发展对火锅的影响 传统因素对火锅的影响 周边环境对火锅的影响 从菜品的复制到店面的装修，从名称的雷同到菜谱的一致，从店面的管理甚至到服务员所穿的衣服，不管在企业的软件上还是硬件上都有模仿复制的嫌疑。 营业面积的浪费 电费的浪费 人员安排的浪费 对火锅市场的影响因素 淡季资源浪费严重 火锅模仿跟风非常严重 滋味捞内部分析 滋味捞内部分析 竞争对手分析 滋味捞的最大竞争对手是嘻唰唰 SWOT分析 1、房租便宜，成本较?2、价格比嘻唰唰便便宜 3、菜品的量比嘻唰唰多4、除提供火锅之外还提供干锅，口味独特  ??? 1、店内店外环境比较差，降低了档次 ??2、私人经营,没有质量的保证 ???3、开的时间不长，知名度和美