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【创新设计】2015届高考生物总复习 基础知识 1-3-1 降低化学反应活化能的酶 定时演练冲击高考 新人教版必修1 (时间：30分钟) 基础对点练——考纲对点·夯基础 考点一　酶在代谢中的作用(Ⅱ)(酶的本质、作用机理及特性) 1．(2013·安徽马鞍山二模，4)关于酶的性质，下列叙述错误的是(　　)。 A．一旦离开活细胞，酶就失去催化能力 B．酶的催化效率很高，但受温度和酸碱度的影响 C．化学反应前后，酶的化学性质和数量保持不变 D．酶与双缩脲试剂不一定发生紫色反应 解析　在适宜的条件下，酶离开活细胞也有催化作用，如动物体内的消化酶。蛋白质与双缩脲试剂发生紫色反应，绝大多数酶是蛋白质，少数酶是RNA。 答案　A 2．(2013·临沂一模)下图为酶催化作用的模型。下列叙述正确的是(　　)。 A．该模型能很好地解释酶的专一性 B．该模型反映了酶可降低反应的活化能 C．该模型中生理过程表示脱水缩合 D．人成熟的红细胞内不能合成酶，也无上述模型表示的生理过程 解析　从题图可看出，在酶的作用下蛋白质被水解为两种氨基酸，且由酶的开关及蛋白质的形状可知，该种酶只能和图中形状的蛋白质结构形成复合物，所以该模型能说明酶的专一性，A正确；该模型不能反映酶与活化能之间的关系，B错误；模型中生理过程为蛋白质水解为氨基酸的过程，C错误；人成熟的红细胞内不能合成酶，但有酶的存在，能发生上述模型的生理过程，