茶叶浸泡液中微量元素形态的VisualMINTEQ软件模拟分析.pdfVIP

茶叶科学201l，31(5)：453—457 JournalTeaScierice of 茶叶浸泡液中微量元素 形态的Visual MINTEQ软件模拟分析 杨新周，周学进，杨树科，叶艳青，李学森，胡秋芬’ 云南民族大学化学与生物技术学院民族药资源化学国家民委一教育部重点实验室，云南昆明650031 摘要：利用火焰原子吸收光谱法测定茶叶浸泡液中常见的4种微量元素的含量，应用离子色谱法检测其中的 4 F。、CI。、N02。、Br、N03‘、P04}、S042-含量，结合VisualMINTEQ软件模拟茶叶浸泡液中Fe、Cu、Zn、Pb 液中。 关键词：茶叶浸泡液；微量元素；VisualMINTEQ 中图分类号：TS272；Q581 文献标识码：A Visual Researchon MINTEQ Modeling in TraceElementsTeaInfusion YANG Xin．zhou，ZHOU Shu—ke，YE Xue-sen，HuQiu—fen’ Xue-jin，YANGYan—qing，LI ofEthnicMedicineResource EthnicAffairs ofEducation． KeyLaboratory Chemistry,StateCommission＆Ministry of and of 65003 SchoolChemistryBiotechnology，YunnanUniversityNationalities，KunmingI，China Abstract：TheFlameAtomic methodwasusedinthedeterminationoffourtraceamounts AbsorptionSpectrometry inthe amountsof ofteainfusion．TheIon methodwasused determinationof F。。C1。，N02‘，Br‘，N03。， Chromatography tea andPbintheteainfusionweresimulatedthesoftware P04弘andS042。ininfusion．Moreover，Fe，Cu，Zn by Visual resultsrevealedthat Pb2+weredominantintheteainfusion． MINTEQ．The Fe(OH)2+，Cu2+，Zn2+andspecies infusion，traceelement，VisualMINTEQ Keywords：tea 茶叶中含有许多人体所必需的微量元素， 多[1-7】，而茶叶中微量元素的次级形态分析报 这些元素被人体吸收的情况与其存在形式密 道相对较少，人们主要关注茶叶浸泡液中单一 切相关…。对茶叶中微量元素的形态进行研 的阴离子含量和微量元素的含量，很少有研究 究，既可正确评价茶叶中有益微量元素的生物 将茶叶浸泡液中