2014年3月18《膳食指南与食品安全》(苏教版七年级下)-重点.pptVIP

过胖 过轻 缺乏营养 中国居民膳食指南 青少年健康科学饮食 别大意！！不能吃有毒和发霉的食品！（发芽的马铃薯和毒蘑菇等） * ?想一想他们这些 饮食习惯正确吗？ 合理而均衡的膳食有益于人体的健康。 人体必须的营养物质 蛋白质 糖 类 脂 肪 维生素 无机盐 水 膳食纤维 有机物 无机物 人体组成物质，供能物质 调节生命活动 人体组成物质，调节生命活动 不被消化吸收，但利于肠道 中国居民膳食指南： 食物多样，谷类为主； （多含淀粉） 多吃蔬菜，水果和薯类； （多含纤维素、维生素和无机盐） 常吃奶类，豆类或其制品； （蛋白质、脂肪、维生素和钙） 吃适量鱼、禽、蛋和瘦肉， 少吃肥肉和荤油； （蛋白质和脂肪） 吃清淡少盐的膳食。 食物多样、谷类为主 多吃果蔬、适量鱼肉 常吃奶豆、少吃荤油 食量适当、清淡为宜 少盐限酒、卫生安全 足够的： 糖类 （谷类为主） 适量的： 蛋白质 （适量鱼肉、常吃奶豆） 一定量的： 无机盐、维生素、纤维素 （食物多样、多吃果蔬） 一、一日三餐，按时进食。 口诀：“早上吃得好，中午吃得饱，晚饭吃得少”。 二、不偏食，不挑食。 三、不暴饮暴食。 30% 30% 40% 早餐：菜肉包子、甜牛奶 课间餐：面包、豆奶 午餐：胡萝卜豆腐干炒肉、青椒炒牛肉、