2015年基础实验重点.pptVIP

2.实验用具（略） 3.实验步骤 （1）配制酵母菌培养液（等量原则）置于A、B锥形瓶 （2）组装有氧呼吸和无氧呼吸装置图，放置在25-35 ℃环境下培养8-9小时。 （3）检测CO2的产生 （4）检测酒精的产生 a.取2支试管编号 b.各取A、B锥形瓶酵母菌培养液滤液2毫升，注入试管 c.分别滴加0.5毫升重酪酸钾--浓硫酸溶液，轻轻震荡、混匀. 4.实验结果(略） 酵母菌广泛用于发酵，为研究酒精发酵的产物，某研究小组设计了如图装置。1号、2号试管中均加入3mL蒸馏水和少许0.1％BTB溶液至蓝绿色。下列有关评价合理的 A.1号管可以去除或将1号管中BTB液换成澄清石灰水 B.该装置无法检验CO2的生成，仍需再补充其他装置 C.温度偏高，导致发酵管内O2少，酵母菌 繁殖速度减慢，不利于发酵 D.为使发酵管中尽量少的含有O2， 应先将葡萄糖液煮沸，待冷却后加 入鲜酵母，再加少许石蜡油， 使之浮于混合液表面 E.若研究有氧呼吸，则需增加 相同装置，不时通气且不覆盖油膜 F.只要对有氧呼吸装置通气， 1号管中BTB溶液变色将快于2号 G.实验结束时，两组的酒精产 量、PH、CO2/O2的比值会有差异 D、E、G 测量结果（表） 琼脂块的边长/cm 表面积/cm2 体积/cm3 比值（表面积/体积） NaOH扩散的深度/cm 比值（ NaOH扩散的体积/整个琼脂块的体积） 3