走客房卧室的清洁详解.pptVIP

——走客房卧室的清洁 主题二 客房的清洁整理 第三单元 客房的清洁保养 案例分析 一根头发丝引发的赔偿 晚上10点左右，1105房间入住了一位香港的李先生。李先生很快洗了一个澡，然后掀开已经开的夜床准备休息，却突然发现床单上有一根长长的头发，接着又发现床单似乎有些皱。于是，李先生打电话到大堂副理处投诉说：”我房间的床单皱巴巴的，上面还有一根头发，肯定没有换过，我要求宾馆立即更换床单。还有，你们酒店给我提供的是一间‘次品房’，因此我要求房价打折。”大堂副理迅速赶到1105房，果然发现李先生的陈述属实，便对他说“先生，真对不起，我马上让服务员更换床单，并给您的房价打八折，您看可以吗?”李先生表示接受大堂副理的处理。 想一想： 从该案例中可以看出该酒店清洁整理质量存在问题，清洁整理工作具体要求是怎样的呢？ 一、客房清扫的基本方法： 从上到下 从里到外 环形清理 干湿分开 先卧后卫 注意墙角 ：擦拭卫生间和家具上的灰尘 ：地毯吸尘、擦拭卫生间地面 ：房间抹尘 ：擦拭不同的家具、用品 ：特指走客房的清扫程序 ：客房角落  二、走客房清扫的基本方法： 关 登 看 吸 查 擦 做 撤 清 开 房间清扫程序 清理卫生间 添 节约小常识：检查完毕后随手关闭电源开关！ 开门，将房门完全打开，直到该房间清扫完毕。 开启房间电源开关，检查灯具使用是否正常。 检查灯光设置是否符合标准（标准间及单人间的灯光要求） 第一步 开 三、走客房卧室清扫流程： 拉开窗帘检查窗帘有无破损、有无污渍 检查窗帘轨道是否顺畅，挂钩有无脱落 观察室内情况 第一步 开 第二步 清 清理纸篓，发现尖锐废弃物单 独处理 将客人用过茶具、烟缸 撤到卫生间面盆内 安全小常识：将烟灰缸内的烟头熄灭后方可倒入垃圾袋中 将表面垃圾放入房间垃圾桶 第三步 撤 撤走床单被罩，撤床单被罩时连同卫生间毛巾浴巾一并撤走 撤布草时要一层层撤，检查是否有客人的遗留物品 撤下的脏布草不允许放在地毯上，应放进工作车的布草袋内 严禁使用布草抹尘 第四步 做 按中式做床程序做床 对正床垫 整理褥垫 拉出床架 铺床单 套被套 套枕套 整体整理 将床推回原处 第五、六步 擦、查（抹尘） □从房门开始进行 □抹尘遵循从上下 □从左至右 □先湿后干 □环形清扫的基本方法 □注意边角 □抹布干湿分开 □严格区分各种抹布的用途不能混用 注意：抹尘中要记住需要补充的客用品和宣传品数量，同时检查设备是否正常。 看图说话（抹尘工作流程） 练一练： 第七步 添 □按照要求补充房间的一次性用品 □要求一次性拿齐客用品 □用干净的托盘将已消毒的茶水具、 玻璃杯等用具托至房间中   第八步 吸 地毯吸尘从里至外，按地毯表层毛的倾倒方向进行 注意边角的吸尘(梳妆凳下、沙发下、窗帘后、门后等) 第九步 关（观） □自我检查查看房间整体状态如何 □发现问题及时整改 □关闭窗户，拉拢纱帘 □开启廊灯，面向房门轻轻关闭房门 第十步 登 □登记出房间时间 □登记房态转化情况 □记录客用品使用情况 □记录布草换洗数量 □在“服务员工作日报表”上做好登记 三、走客房卧室清扫流程 1.客房清扫的基本方法是什么？ 2.开门打扫卫生有什么意义？ 3.请描述走客房清扫的具体程序。 作业