一种曲霉固体发酵产生两种纤维素酶的条件优化教程.docVIP

本科生毕业论文 题 目：一株曲霉固体发酵产生两种纤维素酶的条件优化 专业代码： 070401 （生物科学） 作者姓名： 尚敏敏 学 号： 2009400667 单 位： 生命科学学院 指导教师： 张 辉 2013年 5月29日原创性声明 　　本人郑重声明：所提交的学位论文是本人在导师指导下，独立进行研究取得的成果。除文中已经注明引用的内容外，论文中不含其他人已经发表或撰写过的研究成果，也不包含为获得聊城大学或其他教育机构的学位证书而使用过的材料。对本文的研究作出重要贡献的个人和集体，均已在文中以明确方式标明。本人承担本声明的相应责任。 学位论文作者签名：　　　　　　　日期　　　　　　　 指 导 教 师 签 名：　　　　　　 日期　　 　　　　　 目 录 前言 1 1材料与方法 3 1.1材料 3 1.1.1出发菌种 3 1.1.2培养基 3 1.1.3仪器 3 1.1.4分析试剂 4 1.2方法 4 1.2.1菌种培养方法 4 1.2.2种子培养 4 1.2.3固体发酵产酶培养 4 1.2.4粗酶液的制备 5 1.2.5酶活力的测定 5 1.2.6酶活力的定义 5 1.2.7葡萄糖标准曲线的绘制 5 2结果与分析 6 2.1葡萄糖标准曲线 6 2.2产酶条件研究 6 2.2.1碳源对黑曲霉固体发酵产酶的影响 6 2.2.2氮源对黑曲霉固体发酵产酶的影响 7 2.2.3初始pH值对曲霉发酵产酶的影响 8 2.2.4接种量对曲霉固体发酵产酶的影响 9 2.2.5培养时间对黑曲霉固体发酵产酶的影响 10 3结论 10 参考文献 11 致 谢 14 摘 要 以试验对曲霉QM-2固体发酵产生两种纤维素酶（CMCase、FPA酶）的条件进行了初步研究。 以不同的碳源比例[麸皮、玉米秸秆粉、麦秸粉、麸皮+玉米秸秆粉（1/1）、麸皮+玉米秸秆粉（2/8）、麸皮+玉米秸秆粉（8/2）、麸皮+麦秸粉（1/1）、麸皮+麦秸粉（2/8）、麸皮+麦秸粉（8/2）]，氮源[硫酸铵，氯化铵，硝酸钾, 尿素,酵母膏，蛋白胨,硫酸铵+酵母膏,硫酸铵+蛋白胨，酵母膏+蛋白胨]，初始pH值（4.0，，，2.0%，5.0%，8.0%，11.0%，13.0%），培养时间(1-7天)进行试验并分别测定了CMCase与FPA酶的酶活。 结果表明，当碳源为麸皮+麦秸粉（1/1）15g，氮源为硝酸钾0.6g，KH2PO4 0.3g，MgSO4·7H2O 0.3g，pH为6.0， 4℃培养4天测得纤维素酶的酶活力最大。 关键词：曲霉QM-2；纤维素酶；固体发酵 Abstract It was studied that the optimum solid fermentation conditions of aspergillus QM - 2 to produce two kinds of cellulase enzyme（FPA）, CMCase through single factor experiments and orthogonal tests. It was tested with six factors such as different carbon source scale[bran, wheat straw, corn straw powder powder, bran + corn straw powder (1/1) (2/8), bran + corn straw powder, bran (8/2) + corn straw powder, bran + straw powder (1/1), bran, wheat straw powder (2/8), bran + straw powder (8/2)}, nitrogen source((NH4)2SO4，NH4Cl, KNO3, carbamide urea , yeast exfact ,peptone, (NH4)2SO4+ yeast exfact, (NH4)2SO4+ peptone，yeast exfact + peptone], the initial pH (4.0,4.5, 5.0, 5.5, 6.0, 6.5,7.0), quantity (2.0%, 5.0%, 8.0%, 2.0%, 5.0%),, culture time(1-7days) were measured. The results indicated that when cultured for th