生产运作管理第13章清华大学出版社详解.pptVIP

第十三章 质 量 管 理 【学习目标】 通过本章的学习，使学生了解质量管理以及全面质量管理的若干基本概念、质量管理的一些基本方法、PDCA循环；了解ISO 9000质量管理及认证体系。 【关键概念】 质量管理(quality management)；全面质量管理(total quality management)；质量认证(quality certification) 第十三章 质 量 管 理 【引导案例】 纽约市公园与娱乐部实施“全面质量管理”技术 (资料来源：/templates/T_zxzx_list/content.aspx?nodeid=445page= ContentPagecontentid=13870) 问题： 1．该部门在执行TQM时遇到了哪些问题？ 2．该部门执行TQM后，在哪些方面获得了成功？ 3．从该案例中我们可以获得哪些启示？ 第一节 概 述 美国著名质量管理专家朱兰说：“20世纪以生产力的世纪载入史册，未来的21世纪是‘质量的世纪’。”迎接世纪质量的挑战已经成为全球的共识。 在我国，随着市场经济的发展、企业国际化进程和国际标准的等同采用，质量管理在企业生存与发展中具有越来越重要的地位。 一、质量的基本概念 美国质量管理专家克劳斯比从生产者的角度将质量概括为“产品符合规定要求的程度”；国际标准化组织ISO 8402：1986将质量定义为“反映