醇的性质与应用(课时)详解.pptVIP

4、化学性质： ⑴与金属钠反应： 在反应中饱和一元醇和产生的氢气存在着怎样的定量关系呢？ CH2－OH 请写出 与金属钠反应的化学方程式 CH2－OH CH2－OH CH2－ONa + 2Na → +H2↑ CH2－OH CH2－ONa 2（－OH ） → H2↑ ⑵与HX反应: ⑶燃烧: ⑷催化氧化: CnH2n+1OH + HX → CnH2n+1X + H2O CnH2n+1OH + O2 → CO2 + H2O CnH2n+1OH + (3n/2)O2 → n CO2 +(n+1) H2O ⑸消去反应： 卤原子的位置即醇的羟基的位置 5、命名： 选含连有羟基的碳原子为主链，称 “某醇”，并注明羟基的位置 将取代基的名称放在“某醇”的前面 二元醇称为“某二醇” 醇的性质和应用 一元醇 CH—C—OH CH3 CH3 CH2—CH3 CH3 ③ — ︱ ︱ ︱ CH3—CH2—CH—CH3 OH ② ︱ CH3—CH—CH2—OH CH3 ① ︱ 请命名下列化合物 写出化学式为C4H10O的醇的同分异构体 1、其中能被氧化成醛的有几种？ 2、能发生消去反应的有哪些？ 3、 C4H10O属于醚的同分异构体有几种 饱和一元醇的同分异构体的写法 碳链异构 官能团(—OH) 位置异构 种类异构 ( 醚 ) 4、2—丙醇的催化氧化 写出下列化学方程式： 1、2—丙醇与浓盐酸的反应： －CH2－CH2－OH 发生消去反应 －CH2－OH 在Cu作催化剂时氧化 2、 3、 分子间脱水： 【练习】 有组成为CH4O和C3H8O的混合物，在一 定条件下进行脱水反应，可能生成其它 有机化合物的种数有（ ） A．5 B．6 C．7 D．8 醇的性质和应用 多元醇的性质与应用 乙二醇 2、化学性质（特性）（1）分子间脱水 2 + 浓硫酸 + n 催化剂 [ ]n n （2）催化氧化 O2 Cu +H2O * 烃 的 衍 生 物 烃 的 衍 生 物 第二单元醇 酚 醇的性质和应用 酚的性质和应用 基团间的相互影响 烃的衍生物 自然界常见的醇和酚 醇与酚的区别 P66 归纳结构特点 醇 酚 羟基与苯环是否直接相连？ 是 不是 一、醇的性质和应用 醇的含义 烃分子中饱和碳原子上的氢原子被羟基取代形成的化合物称为醇〔Alcohol〕 醇的典型代表物是—— 醇的分类 R——OH 1．据烃基种类分：脂肪醇、芳香醇等 2．据羟基数目分：一元醇、多元醇等 醇的官能团——羟基 写作－OH 一、醇的性质和应用 乙醇 俗称酒精 跟我们日常生活密切联系 一、醇的性质和应用 乙醇的物理性质 颜 色： 气 味： 状 态： 密 度： 溶解性： 挥发性： 无色透明 特殊香味 通常情况下为液体 比水小，200C时的密度是0.7893g/cm3 跟水以任意比互溶 能够溶解多种无机物和有机物 易挥发 乙醇俗称酒精 讨论：如何鉴别苯、四氯化碳和酒精？ 如何分离水和酒精？ 回忆 乙醇有那些物理性质？ 一、醇的性质和应用 乙醇的分子结构 C—C—O—H H H H H H 结构式： CH3CH2OH或C2H5OH 乙醇分子的比例模型 分子式： C2H6O 结构简式： 讨论（1）写出－OH 与OH－ 的电子式， 有何区别？ （2）结构决定性质，乙醇是否有碱性？ 一、醇的性质和应用 乙醇的化学性质——氧化反应 (1)燃烧氧化 C2H5OH + 3O2 2CO2 + 3H2O 点燃 一种使用广泛的燃料 现象：产生淡蓝色火焰，同时放出大量热。 (2)氧化剂氧化 使酸性高锰酸钾溶液褪色 一、醇的性质和应用 乙醇的化学性质——氧化反应 (3)催化氧化 催化机理 思考：铜丝在此实验中起什么作用？ 2Cu+O2 = 2CuO 红色→黑色 黑色→红色 C2H5OH+CuO CH3CHO+H2O+Cu 总反应方程式： 乙醛　　 刺激性气味液体 铜丝在实验中作催化剂 2C2H5OH+O2 2