2013高考生物二轮复习配套：第一部分专题1细胞的分子组成要点.ppt

2．DNA、RNA和蛋白质三者之间的关系 3．DNA的多样性与蛋白质多样性的关系 3．下图表示细胞内某些有机物的元素组成、单体及功能关系， 其中A、B代表某些元素，X、Y、Z、P代表单体，Ⅰ、Ⅱ、Ⅲ、Ⅳ代表由单体形成的多聚体，下列相关叙述错误的是 (　　) A．A和B所代表的元素中存在相同的种类，如N元素 B．P在生物体内约有20种，可以用双缩脲试剂鉴定 C．I可以代表糖类，也可以代表脂肪 D．Y物质中的单糖是脱氧核糖，Ⅳ的多样性由Ⅱ决定 解析：选 　 糖类是主要的能源物质，脂肪是储存能量的物质；Ⅱ是DNA，Ⅲ是RNA，均由C、H、O、N、P五种元素组成，Y是脱氧核糖核苷酸；Ⅳ是蛋白质，由氨基酸组成，生物体内构成蛋白质的氨基酸约有20种，主要由C、H、O、N四种元素组成，且不能用双缩脲试剂鉴定；蛋白质多样性的根本原因是DNA的多样性。 B 4．蛋白质是生命活动的主要承担者，在组成细胞的有机物中 含量最多。下图表示有关蛋白质分子的简要概念图，对图示分析正确的是 (　　) ? A．a肯定含有P元素 B．①过程有水生成 C．多肽中b的数目等于c的数目 D．d表示氨基酸的多样性 解析：选 　组成蛋白质的元素是C、H、O、N，只有部分蛋白质含有S和P；b是氨基酸，C是肽键，氨基酸的数目减去肽链的数目等于肽键的数目，因此b的数目不等于c的数目(除环状肽之外)；d表示蛋白质功能的多样性。 B [例3]　不同植物种子中所含营养成分有差异，如豆类作物中蛋白质含量较高，玉米种子中淀粉含量较高，花生种子中脂肪含量相对较多。请回答下列问题： (1)下表表示用碘液、苏丹Ⅲ染液和双缩脲试剂测得甲、乙、丙三种植物的干种子中三大类有机物颜色反应，其中“＋”的数量代表颜色反应深浅程度，有关说法不正确的是(　　) 生物组织中有机物的检测 . A．乙种子中含蛋白质最多 B．碘液、苏丹Ⅲ染液和双缩脲试剂与相应的物质发生的颜色反应分别是蓝色、橘黄色和紫色 C．在观察颜色时有可能用到光学显微镜 D．这三种试剂使用时均不需要水浴加热 　试剂 种类　　 碘液 苏丹Ⅲ染液 双缩脲试剂 甲 ＋＋＋＋ ＋＋ ＋ 乙 ＋＋ ＋＋＋＋ ＋＋ 丙 ＋ ＋＋ ＋＋＋＋ (2)某玉米新品种中的蛋白质含量高于普通玉米，请用所学的方法设计实验加以验证。 实验原理：_____________________________________。 材料用品：新鲜的普通玉米子粒，新鲜的新品种玉米子粒，研钵，试管，漏斗，纱布，吸管，清水，双缩脲试剂A液，双缩脲试剂B液，量筒 方法步骤： ①将两种玉米子粒分别进行________，制备组织样液。 ②取A、B两支试管，向A中加入新品种玉米组织样液2 mL，B中加入普通玉米组织样液2 mL。 ③向A、B两支试管中分别加入2 mL________，摇匀，再分别加入3滴________，摇匀。 ④观察______________________________________。 预期的结果：_________________________________________。 [解析]　(1)碘液用于检测淀粉，其颜色反应为蓝色；苏丹Ⅲ染液用于检测脂肪，其颜色反应为橘黄色；双缩脲试剂用于检测蛋白质，其颜色反应为紫色。分析图表可知，甲种子中含淀粉较多，乙种子中含脂肪较多，丙种子中含蛋白质较多，故A选项错误。在脂肪的鉴定中需要用显微镜观察。 (2)检测蛋白质应选用双缩脲试剂，颜色反应的深浅与蛋白质含量有关，蛋白质含量越高，紫色反应越深。 [答案]　(1)A (2)实验原理：蛋白质与双缩脲试剂发生紫色反应，蛋白质含量越高颜色越深①研磨　③双缩脲试剂A　双缩脲试剂B　④颜色变化，并比较紫色的深浅 预期结果：新品种玉米子粒组织样液(A试管)紫色较深 斐林试剂与双缩脲试剂比较 (1)浓度不同。斐林试剂中乙液CuSO4溶液浓度为0.05 g/mL，双缩脲试剂中B液CuSO4溶液浓度为0.01 g/mL。 (2)原理不同：斐林试剂的实质是新配制的Cu(OH)2溶液；双缩脲试剂的实质是碱性环境中的Cu2＋。 (3)使用方法不同：斐林试剂是先将NaOH溶液与CuSO4溶液混合后形成Cu(OH)2再使用；双缩脲试剂是先加入NaOH溶液形成碱性环境，再滴加CuSO4溶液。 5．下列有关生物实验所用试剂及实验现象的