零售管理概述课件.pptVIP

选址：市区级商业中心，城市繁华区，交通要道。 商圈与目标顾客：商圈范围大，一般以流动人口为主要销售对象，顾客为中高档消费者和追求时尚、品位的顾客。 规模：营业面积在6000m2至20000m2。 商品售卖方式：采取柜台销售与自选（开架）销售相结合方式。 服务功能：注重服务，设有餐饮、娱乐服务设施。 任锡源 杨 丽　主编 任锡源 杨 丽　主编 经营商品种类齐全以满足消费者的需求 位于城市繁华区、交通要道和郊区购物中心 商品部门化管理 采取柜台销售与自选（开架）销售相结合方式 为顾客提供一系列服务 良好的形象 超级市场是规模相当大的、成本低、毛利低、销售量大的、自我服务的经营机构，其目的是为顾客提供食品、洗涤剂和家庭日常用品的全部需要服务。 根据国家商务部《零售业态分类》新标准，根据超级市场的面积和经营特征不同分为超市和大型超市。 超市是开架售货、集中收款，满足社区消费者日常生活需要的零售业态，根据商品结构的不同，可以分为食品超市和综合超市。 大型超市是实际营业面积6000 m2以上，品种齐全，满足顾客一次性购齐的零售业态。根据商品结构，可以分为以经营食品为主的大型超市和以经营日常用品为主的大型超市 任锡源 杨 丽　主编 自助服务与一次结算为经营方式 食品和日常用品为主要经营品种 以大量销售为经营原则 以低费用和高周转为经营特色 以廉价销售为经营方针 拥有较高流通效率 任锡源 杨 丽　主编 专业店是经营某一大类商品为主，并且具备有丰富专业知识的销售人员和提供适当售后服务的零售业态。 专卖店是专门经营或授权经营制造商品牌和中间商品牌的零售业态。专卖店通常经营某一种品牌的商品，由生产厂家自己经营或由代理商经营，其店面的布局、商品的陈列和商品的结构都充分体现品牌的个性。 任锡源 杨 丽　主编 服饰专业店 鞋店 食品店 电器店 珠宝店 化妆品店 任锡源 杨 丽　主编 购物中心是多种零售店铺、服务设施集中在由企业有计划地开发、管理、运营的一个建筑物内或一个区域内，向消费者提供综合性服务的商业集合体。 任锡源 杨 丽　主编 近邻型（小型） 社区型（中型） 区域型（大型） 超区域型（超大型） 任锡源 杨 丽　主编 食杂店是以香烟、酒、饮料、休闲食品经营为主，独立、传统的无明显品牌形象的零售业态 任锡源 杨 丽　主编 选址：位于居民区内或传统商业区内。 商圈与目标顾客：商圈辐射半径为0．3km，为主。目标顾客以相对固定的居民 规模：营业面积一般在100 m2以内。 售卖方式：柜台和自选形式相结合。 服务功能：方便顾客，营业在12小时以上。 管理信息系统：系统是初级或不设。 便利店是以满足顾客便利性需求为主要目的零售业态。 任锡源 杨 丽　主编 选址：商业中心区，居民住宅区，交通要道以及车站、医院、娱乐场所、机关、团体、企事业所在地、加油站等公共区。 商圈：商圈范围窄小，一般设定在居民徒步购物5～7分钟到达的范围内。 目标顾客：目标顾客主要为居民、单身者、年轻人。目标顾客多为有目的的购买。 规模：商店营业面积在100 m2左右，营业面积利用率高。 售卖方式：以开架自选为主，结算在进口（或出口）处的收银机处统一进行。 服务：营业时间长，一般在16小时以上，甚至24小时，终年无休息日。此外还提供多种服务，如代交电话费、提供公用电话等。 商品结构：商品结构特点明显，以速成食品、饮料、小百货为主，有即时消费性、小容量、应急性等特点。 经营方式：可采取连锁经营方式，经营实行信息系统化，开展单品管理。 店面形象：店堂明快、清洁、货架丰满。 折扣店一种是店铺装修简单，提供有限服务，商品价格低廉的小型超市业态 折扣商店毛利低，销售量大，拥有不到2000个品种，用比传统商店低的价格销售标准商品，经营一定数量的自有品牌商品 任锡源 杨 丽　主编 选址：居民区内、交通要道等租金相对便宜的地区。 商圈：辐射半径2km左右，以商圈内的居民为主。 规模：营业面积300 m2至500 m2。 售卖方式：开架自选，统一结算。 商品：商店突出销售全国性品牌 价格：商店经常以低价销售商品。 服务：提供的服务较少。 管理信息系统：信息化管理程度一般 仓储会员店是以会员制为基础，实行储销一体、批零兼营，以提供有限服务和低价格商品为主要特征的零售业态 任锡源 杨 丽　主编 选址：城乡结合部的要道和利用闲置设施。 商圈：辐射半径5km以上。 目标顾客：以中小零售商、餐饮店、集团购买和有交通工具的消费者为主。 规模：商店营业面积大，一般在6000 m2以上。 售卖方式：开展自选式的销售，收银台统一结算。 任锡源 杨 丽　主编 商品结构：以食品（有一部分生鲜商品）、家庭用品体育用品、服装衣料、文具、家用电器、汽车用品、室内用品等为