1单元第2讲　糖类、脂质的种类和作用.DOCVIP

第二讲　糖类、脂质的种类和作用一、单项选择题Ⅰ1．糖类是细胞生命活动的主要能源物质。动植物细胞(　　)葡萄糖　 B．乳糖麦芽糖 D．糖原答案：糖类又称碳水化合物下列物质属于多糖的是(　　)淀粉 B．葡萄糖蔗糖 D．脱氧核糖解析：生物的多糖有淀粉、纤维素和糖原二糖有蔗糖、麦芽糖和乳糖。葡萄糖、核糖和脱氧核糖是单糖。答案：A下列元素中核糖与核酸都含有的元素是(　　)解析：核糖和核酸共有的C、H、O。答案：B下列是一些有机物和它们的水解产物的配对其中配对不正确的是(　　)蛋白质—氨基酸 B．肝糖原—丙酮C．纤维素—单糖 D．淀粉—葡萄糖答案：B5．将发芽的小麦种子制成匀浆然后加入斐林试剂水浴加热后出现砖红色沉淀。这说明发芽的小麦种子中含有(　　)还原糖 B．脂肪淀粉 D．蛋白质解析：斐林试剂与还原性糖水浴加热产生砖红色沉淀。答案：A下列物质中都含有氮元素的是(　　)核糖核酸　②糖原　③胰岛素　④淀粉　　　 B．①③ C．②④　　　 D．③④解析：核糖核酸主要由C、H、O、N、P构成；糖类由C、H、O构成；蛋白质主要由C、H、O、N构成。答案：B在动物细胞和植物细胞中以储存能量的形式存在的糖类分别是(葡萄糖、淀粉 B．糖原、葡萄糖糖原、纤维素 D．糖原、淀粉解析：由于动答案：D下列关于胆固醇的叙述错误的是(　　)胆固醇在动物内脏、蛋黄等食物中含量丰