常用的食物含水量计算.docVIP

医院常用食物含水量 食物 单位 原料重量(g) 含水量 (g) 食物 单位 原料重量(g) 含水量(g) 米饭 1中碗 100 240 松花蛋 1个 60 34 大米粥 1大碗 50 400 藕粉 1大碗 50 210 大米粥 1小碗 25 200 鸭蛋 ?? 100 72 面条 1大碗(2两) 100 250 馄饨 1大碗 100 350 馒头 1个 50 25 牛奶 1大杯 250 217 花卷 1个 50 25 豆浆 1大杯 250 230 烧饼 1个 50 20 蒸鸡蛋 1大碗 60 260 油饼 1个 100 25 牛肉 ?? 100 69 豆沙包 1个 50 34 猪肉 ?? 100 29 菜包 1个 150 80 羊肉 ?? 100 59 水饺 1个 10 20 青菜 ?? 100 92 蛋糕 1块 50 25 大白菜 ?? 100 96 饼 干 1块 7 2 冬瓜 ?? 100 97 油 条 ?? 50 12 豆腐 ?? 100 90 煮鸡蛋 1个 40 30 带鱼 ?? 100 50 各种水果含水量 名称 重量(g) 含