零售学第一章零售导论.解读.pptVIP

三、中国零售商面临的挑战 ◆ 面临零售业自身变革带来的挑战 ◆ 面临技术进步带来的挑战 ◆ 面临消费者需求变化带来的挑战 ◆ 面临供应链竞争的挑战 2014-08-20 * 课后 习题： 1.零售活动具有什么特点？这些特点使零售商在经营的过程中需要注意什么问题？ 2.商品从生产领域转移到消费领域可以经过哪些路径？零售商在这一转移过程中担任什么角色？ 3.零售业为什么是一个国家最重要的行业之一？其重要性体现在哪些方面？ 2014-08-20 * 4.你认为网络商店的出现最终将取代传统的有店铺的里感受组织吗？ 5.为什么说中国零售业目前正处于一个极具变革的时期？引发这场变革的动因是什么？ 2014-08-20 * 2014-08-20 * * 零售学 2014-08-20 * 课程说明 课程性质：考查课 先修课程：经济学、管理学、市场营销学 教材：零售学 肖怡编著 高等教育出版社 学时：45学时 作业：零售案例分析+课堂PPT展示 考核办法：期末考 50% 上述作业 20% 课堂表现20% 出勤 10% 递交作业邮箱：nz163.com 2014-08-20 * 授课内容 零售导论 现代零售业态介绍 零售竞争战略 零售扩张战略 零售组织设计 商品规划 采购管理 价格管理 促销管理 服务管理 商品设计与商品陈列 特许连锁经营 2014-08-20 * 推荐阅读书目 伯曼（美）；埃文斯（美）著：《零售管理》第九版 吕一林；韩笑 译 中国人民大学出版社，2007年 庄贵军 《零售学》 北京大学出版社 2009年版 肖怡 《零售学》第二版 高等教育出版社 2007年 李飞 著：《零售革命》 经济管理出版社 2003年 杂志：《销售与市场》 联商网 中华零售网 《沃尔玛与家乐福：全球两大零售帝国的超级零售方法》 朱甫 主编 中国经济出版社 2006 《欧尚全攻略——来自法国的大型超市集团的零售经营秘诀》 陈广 等编 经济科学出版社 2006 《苏宁连锁的力量》 段传敏　著 中信出版社 2008 《网上开店创业手册》(第四版) 徐飞　著 东华大学出版社 2007 《卖场选址与布局》刘超 编著 中国发展出版社 2008 2014-08-20 * 零 售 导 论 第一章 2014-08-20 * 零售及零售业 1 零售业的演变与发展 2 零售业态 3 中国零售业的发展评述 4 本章主要内容 2014-08-20 * 第一节 零售与零售业 一、零售概述 1、零售的含义 零售：向最终消费者个人或社会集团出售生活消费品或非生产性 消费品及相关服务，以供其最终消费之用的全部活动。 ◆ 零售是将商品及相关服务提供给消费者作为最终消 费之用的活动。 ◆ 零售活动不仅向最终消费者出售商品，同时也提供 相关服务。 ◆ 零售活动不一定非在零售店铺中进行，也可以利用 一些使顾客便利的设施及方式进行。 ◆ 零售的顾客不限于个别的消费者，也包括集团消费 者，非生产性购买的社会集团也可能是零售顾客。 2014-08-20 * 2、零售活动的特点 交易规模小，交易频度高。 即兴购买，情感影响。 店铺购买为主，现货交易多。 3、零售企业功能 组织商品功能 储存商品及承担风险功能 服务功能 信息功能 对社会分配和再分配的功能 对消费的功能 2014-08-20 * 二、零售商活动 零售商：指以零售活动为基本职能的独立中间商，介于制造商、 批发商与消费者之间，以盈利为目的从事零售活动的组 织。 2014-08-20 * ◆ 提供商品的组合 ◆ 分装整理商品 ◆ 仓储保管商品 ◆ 销售商品 ◆ 提供服务 零售商活动内容: 2014-08-20 * 零售商活动组合要素： 2014-08-20 * 三、零售业 零售业：指以向最终消费者（包括个人和社会集团）提供所需商品 及其附带服务为主的行业。 ◆ 零售业是一个国家最古老的行业之一 ◆ 零售业是一个国家最重要的行业之一 ◆ 零售业是反映一个国家和地区经济运行状况的晴雨表 ◆ 零售业是一个国家和地区的主要就业渠道 ◆ 现代零售业是高投