黑茶茶艺培训分析报告.pptVIP

喝茶的好处 （1）茶能使人精神振奋，增强思维和记忆能力。 （2）茶能消除疲劳，促进新陈代谢，并有维持心脏、血管、胃肠等 正常机能的作用。 （3）茶叶含有不少对人体有益的微量元素。 （4）茶叶有抑制恶性肿瘤的作用，饮茶能明显地抑制癌细胞的生长。 （5）饮茶能抑制细胞衰老，使人延年益寿。（7）饮茶能兴奋中枢神经，增强运动能力。 （8）饮茶有良好的减肥和美容效果，特别是乌龙茶对此效果尤为明显。 。  喝茶重在心境 中国人爱茶，就像西方人爱咖啡一样。喝茶也有一定的讲究，每次喝茶，特别刚买回来的茶叶，不同心态在品的感觉上是不同的，这就是信阳茶叶网要说的喝茶心态的重要性，如果心情不好，喝什么茶就没了滋味，而好心情是品好茶的关键，体味中国茶文化的心境能让喝茶变成对身心都非常有帮助的习惯。 * * * * * “茶艺”一词最早出现于20世纪七十年代的台湾。当时，台湾出现茶文化复兴浪潮，在召开1978年酝酿成立有关茶文化组织会议的时候，接受台湾民俗学会理事长娄子匡教授的建议，使用“茶艺”一词，随后成立了“台北市茶艺协会”“高雄市茶艺学会”。1982年又成立“中华茶艺协会”。此后各种茶艺楼（馆）也如雨后春笋般涌现。“茶艺”一词被广泛接受，而且也传播至港澳和大陆 茶艺起源于中国，与中国文化的各个层面都有着密不可分的关系。茶艺是茶文化的重点。当前，茶已成为风靡全世界的、公认的、无公害的绿色饮料之一，喝茶既有物质和生理的需要，又有精神和艺术的追求；喝茶是人的一种文化修养，一门艺术，一份美学。茶艺还是高雅的休闲活动，可以使精神放松，拉近人与人之间的距离，化解误会和冲突，建立和谐的人际关系。 茶艺表演或欣赏茶艺，一般是在茶艺楼（馆）内进行。茶艺楼（馆）是古老而又年轻的新兴行业，如雨 后春笋——遍布我国各地城区。茶艺师是国家 认定的职业技术职称。茶艺师是茶艺过程的 主导，茶艺表演由茶艺师执行。 什 么 是 茶 艺 西施 比做“龙井”，所谓一方水土养一方人，龙井茶是我国第一名茶，其有“色绿、味醇、形美、香郁”的特点，称为“龙井四绝”。西施的绝代风华堪比龙井的色绿、形美，其大智大勇、忍辱负重的高风亮节恰似龙井的味醇、香郁。品龙井，口齿生香，只可惜却略带一丝苦涩。这种苦涩，正如西施悲剧性的结局一样。 王昭君 比做“大红袍”，这种茶生长在绝壁之间，其树高十丈，叶大如掌，称为乌龙茶中的茶中之圣。人们的采摘，一传是僧人诱山中的猴子，攀爬上去，采的新茶，另一传是山中风大，吹落树叶落在地上，僧人捡拾起来，泡水饮用。 王昭君的不畏难，不畏险，能在那样一种恶劣的环境中生存下去，这一点正如“大红袍”茶的特质，生于悬崖峭壁而依旧留香人间一样难能可贵。  貂蝉 比做“茉莉花茶”。茉莉花茶，又称报恩茶，传说古时有一个姓陈的公子，为人热心厚道，有一次，他在自己滞留的客店里见到一位无钱葬父的姑娘，十分的无助，于是，他便赠银帮助了姑娘，后来，这个姑娘离开时让客店老板转交给陈公子一小包茶叶，陈公子将其冲泡之后，随着茶碗中飘出的香气，一个美丽的姑娘隐在其中，手捧茉莉花，呈作揖拜谢的情态。陈公子大惊，方知得遇仙人，于是，后来人就将此茶称为“报恩茶。” 貂禅为了报答王充的养育之恩，不惜牺牲自己的色相、人格与尊严，周旋在董卓、吕布之间，此心此情，只为报恩。其情可叹，其心可怜啊！  杨玉环 比做“白牡丹茶”，这种茶为手工扎制的特型名茶，因其外形如牡丹兼色泽为白色而得名。投入透明体杯中冲泡，芽叶渐渐展开，酷似一朵盛开的牡丹，汤色碧绿明亮，滋味爽口，回味甘香，其叶底嫩浅黄绿，实是花茶中的绝品！ 牡丹，花中之魁首；白牡丹茶，茶中之翘楚；杨玉环，人中之龙凤。雍容华贵，风姿万方，人如茶之娇媚，茶如人之幽香。令人回味无穷，只可惜，不见当时佳人，空留今日佳茗！佳人已做黄土，佳茗依旧飘香…… 这四大美人都是空前绝后的，而古往今来，多数女人都是相貌平平的。但容貌不出众，品行却高雅的好女人，依然是一杯耐品的茶。  西湖龙井 洞庭碧螺春， 黄山毛峰， 君山银针， 信阳毛尖， 安徽祁门红， 六安瓜片， 庐山云雾， 武夷岩茶， 安溪铁观音 茶艺是茶文化的精粹和典型的物化形式。作为茶艺师，应该具有较高的文化修养，得体的行为举止，熟悉和掌握茶文化知识以及泡茶技能，做到以神、情、技动人。也就是说，无论在外形、举止乃至气质上，都有更高的要求。 礼仪最基本的三大要素：1.语言?? 2行为表情?? 3.服饰 一、仪表美（形体、发形、服饰） （一）形体 1、面部清新健康，平和放松，微笑，不画浓妆，不喷香 水，牙洁白整齐。 2、优美的手型，不戴手饰，手指干净，指甲无污物，洗手液