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江苏省江阴市成化高级中学2014届高考生物一轮复习 第4章 细胞物质的输入输出教案 新人教版必修1 考纲：1.通过模拟实验探究膜的透性 b 2.观察植物细胞的质壁分离和复原 b 3.物质出入细胞的方式 B 知识网络： 知识梳理： 一、渗透系统和渗透作用 1.渗透装置的两个条件 具有半透膜：选择透过性的生物膜或物理性的过滤膜，如玻璃纸 半透膜两侧具有浓度差：浓度差实质是单位体积溶液中溶质分子数的差 注意:1、水分子可自由通过半透膜，而溶质分子不能通过半透膜 2、即物质的量浓度的差，即摩尔浓度而不是质量浓度 3、渗透平衡时Δh大小取决于半透膜两侧的浓度差 渗透作用：水分子或其他溶剂分子通过半透膜的扩散（水分子通过细胞膜等结构向分子稀少区域的扩散） 方向： 低溶液浓度-高浓度溶液 水分子顺相对含量的梯度 注意： ①半透膜和选择透过性膜： 区别： A、半透膜无生物活性的物理性薄膜，是指某些物质可以透过而另一些物质不能透过的多孔性薄膜，物质能否通过取决于分子的大小； B、选择透过性膜具有生命的生物膜，载体的存在决定了其对不同物质是否吸收的选择性。细胞死亡或膜载体蛋白失活后，选择透过性丧失。 共性：都允许水分子自由通过，而不允许大分子物质通过 ②渗透作用过称中两溶液间的水分移动是双向的，而观察到的总结果是单向的，是由双向水分子运动的差所导致的液面改变。 ③扩散作用和渗透作用的关系：物质从高浓度区域向低浓度区域的运动称为扩散作用。渗透作用是一种特殊方式的扩散，它是指水分子或其他溶剂分子通过半透膜（或选择透过性膜）进行的扩散。 注意：溶质分子不能通过半透膜 ④如果溶质分子不能通过半透膜，渗透平衡只意味着半透膜两侧水分子移动达到动态平衡，既不可看作没有水分子移动也不可看作两侧溶液浓度相等。 ⑤在达到渗透平衡时，一般两侧溶液的浓度并不相等，因为液面高的一侧会形成静水压，会阻止溶剂由低浓度一侧向高浓度一侧扩散。 渗透作用的现象 A、溶质分子不能通过半透膜 ①当漏斗内浓度 ﹥ 烧杯内浓度，由烧杯→漏斗的水分子数多于漏斗→烧杯的水分子数，漏斗液面上升； ②当漏斗内浓度 ﹤ 烧杯内浓度，由烧杯→漏斗的水分子数少于漏斗→烧杯的水分子数，漏斗液面下降 B、溶质分子能通过半透膜 思考：若溶质分子也能通过半透膜，则实验现象？ （先是浓度高的一侧液面升高，随后另一侧液面上升，最后达到渗透平衡。在达到渗透平衡后，只要两侧存在液面差，则两侧仍然存在浓度差） 4.渗透作用原理的应用 （1）比较不同溶液浓度的大小 漏斗内 烧杯内 溶液浓度 M N 现象及结论 ①若漏斗内液面上升，则M ﹥ N； ②若漏斗内液面不变，则M = N； ③若漏斗内液面下降，则M ﹤ N （2）验证渗透作用发生的条件 ①具有半透膜：烧杯内盛清水，漏斗内盛蔗糖溶液；A组漏斗口密封半透膜，B组漏斗口密封纱布。结果：A组的漏斗液面上升，B组漏斗液面不上升 ②半透膜两侧具有浓度差：漏斗口密封半透膜；A组漏斗内盛蔗糖溶液，烧杯内盛清水，B组漏斗和烧杯内盛相同浓度的蔗糖溶液。结果：A组液面上升，B组液面不上升 （3）探究物质能否通过半透膜（以碘和淀粉为例） 烧杯内盛淀粉溶液 漏斗内盛碘液 结论 变蓝 不变蓝 碘能通过半透膜，而淀粉不能 不变蓝 变蓝 淀粉能通过半透膜，而碘不能 变蓝 变蓝 碘和淀粉都能通过半透膜 不变蓝 不变蓝 碘和淀粉都不能通过半透膜 探究：（1）由甲、乙两图判断，蔗糖 不能 （能/否）通过半透膜 若已确定蔗糖的水解产物能通过半透膜，则加入蔗糖酶后，a、b两管内液面变化过程是怎样的？ A侧液面先下降，然后开始上升，b侧液面变化相反。最终两管液面相平。 。 答案 ：（1）①向a、b两管分别加入等量蔗糖酶溶液，水浴加热（或隔水加热）U型管至适宜温度，观察a、b两管内液面的变化 ②吸取a、b两管内适量液体，分别加入A、B两试管中，并加入斐林试剂，（60～65℃）水浴加热，观察A、B试管内有无砖红色沉淀 （2）如果a、b两管液面高度差缩小且A、B试管内均有砖红色沉淀，则蔗糖的水解产物能通过半透膜； 如果a、b两管液面高度差增大且A试管内无砖红色沉淀、B试管内有砖红色沉淀，则蔗糖的水解产物不能通过半透膜 解析： 该实验类型为探究型，因此预测实验现象有两种可能，即蔗糖水解产物能通过或不能通过半透膜。 2）该实验原理为渗透原理，即小分子物质如水、蔗糖水解产物葡萄糖、果糖可以通过半透膜，而大分子物质如蔗糖、蔗糖酶则不能通过半透膜。 3