研究广州早茶文化.docVIP

研究广州早茶文化 高一八班 组员：夏诗琪、黄韵怡、韩菁、钟佩谊、钟丹龄、凌子冠、姚盛腾 指导老师：孙慧珍 关键字：早茶、人文、文化、发展、历史 内容摘要： 通过亲身体验及相关资料深入探讨课题，学习广州早茶其中的文化，以后辈的角度来感受体验，其中包括实地调查，身临其境感受其浓厚的文化氛围。以历史为线索详细地介绍了广州早茶从建国初期以来的发展，介绍了广州早茶的小吃传统文化习俗等等，深入挖掘它们所存在的意义。 ①课题背景 我们在上学的时候经常会看到一大群的老人聚集在酒楼的门口，有的还搬起小板凳坐着等候，还有的老人在看报……这在其他地方很少见，但在广州绝对是习以为常见怪不怪了。广州具有的喝早茶的历史已是久远，于是我们就想了解深入感受一下广州早茶文化的魅力。 ②课题目的 通过研究了解早茶里让人为之所动的魅力发掘其不为人知的奥秘，揭开早茶文化这么多年来的神秘的面纱，向大家展示作为一个广州人的骄傲及自豪，发扬广州文化，且继续传承这种传统文化。 ③研究方法 实地考察法：通过亲身体验，更让人深刻了解其内涵。 自然观察法:自然观察法是指调查员在一个自然环境中观察被调查对象的行为和举止。 行动研究法：行动研究是由社会情境 ( 包括教育情境 ) 的参加者，为提高对所从事的社会或教育实践的理性认识，为加深对实践活动及其依赖的背景的理解，而