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第一章、细胞的分子组成 第三节、有机化合物及生物大分子（第一课时） 模块一 知识梳理 一：碳化合物 1、有机化合物是指除一氧化碳、二氧化碳、碳酸盐等以外的几乎所有含 化合物。构成细胞的物质主要是 。 2、 是所有生命系统中的核心元素。 3、生物体中存在4大类主要的有机化合物：糖类、 、蛋白质和 。除脂质外，都称为 。这些化合物都可以用 检测出来。 二：糖类 1、元素组成： 3种元素。 2、种类（根据糖类是否能够 及 分类）： 单糖：不能水解成更简单的糖，可直接被吸收，如葡萄糖和 。 是生物体内最重要的糖，是细胞内 的单糖，是 。 二糖：可以水解成两分子单糖。如蔗糖水解成葡萄糖和果糖，还有另一种常见的二糖是 ，由2个葡萄糖分子形成。 多糖：可水解产生许多个 分子。如植物体中的 和 。糖类以 的形式贮藏在动物的 和 中。 和 都是生物体内重